商用电磁炉应具有输出功率自动调整功用，这一功用可改进电源适应性和负载适应性。有些商用电磁炉不具有这一功用，电源电 压升高时，输出功率急剧上升；电源电压下跌时，电磁炉，功率又明显减小，会给运用者带来不方便，且影响烹饪质量。
产品一般外观规整挺括、图画字形明晰、色泽美丽，塑料配件无明显的凹凸不平，电磁炉厂，上下盖协作紧密，广州电磁炉，给人以舒适感，内部结构布局合理、设备健壮、通风出色、接触可靠，灶板以选用陶瓷玻璃为佳，若选钢化玻璃则功能略差。
大功率电磁炉正确使用方法： 一、运用质量好插座 应运用质量好的插座，插头电线损坏电线或电源插头未牢固地刺进插座，插座触摸不良会导致烧机或大功率电磁炉无法正常作业。 二、大功率电磁炉用锅 大功率电磁炉上运用的锅是铁锅或许不锈钢锅。锅底直径要逾越8CM。
炒菜锅在运用后不要置于炉面上，防止下次运用时难以发起，大功率电磁炉在长时间不需运用时，首先要擦拭洁净、晾干机体后保藏起来，不要放在湿润环境中保存，要放于单调处且包装内尽量放一些单调剂。
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