






冷冻猪肉不能吃吗?也不能这么说,一般冷冻猪肉都是新鲜宰杀然后排酸处理并冷冻的猪肉,本身是没有什么问题的,包括内保存的冷冻猪肉都是如此,所以正常冷冻猪肉都是可以吃的,但是在外面售卖的猪肉一般无法保证来源正常,而且如果是外面市场里的商贩,天津猪肉配送,冷冻后又解冻的猪肉长时间摆放售卖是很容易滋生***的,猪肉配送公司,本身水分就比较多,容易变质,因此不管猪肉来源是否正常,也不建议买冷冻解冻后的猪肉。
猪肉已经不新鲜了,猪肉配送费用,这样的猪肉更不要买了
大家在市场上一定会看到一些人在挑选猪肉的时候用手按压一下或者是摸一下,这就是在挑选猪肉呢。正常新鲜的猪肉摸一下的触感是比较滑嫩的,猪肉不会水淋淋的也不会出现沾手的情况。如果大家发现肉摊上的猪肉触感是非常沾手的,猪肉配送价格,那说明猪肉已经不新鲜了。沾手是因为猪肉里面的和空气接触过有些凝固了,这个时候我们将鼻子凑到猪肉前面会发现猪肉里有一股异味,这样的猪肉就更不要买了。
冷冻肉也称为“冰鲜肉”、“冻鲜肉”或“冻肉”,是指畜禽屠宰后将在较低温度下冷却至肉的中心温度0~4℃, 然后在至少-38℃的低温下快速***,然后在-18低温库***贮藏,在运输和销售过程中始终保持***状体的肉。我国鲜肉供给方式一直有冻肉的存在,目前在发达***有部分冻肉的销售,我国发达地区和大城市冻肉替代热鲜肉的趋势也在上升。畜禽肉能为人类提供充分的蛋白质等必需营养素。
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