沃柑主要优点：
晚熟价高：成熟期在春节前后，采收期为1~3月，正值水果淡季，此时上市有较好的市场价。
果品优良：果实扁圆形，果皮橙红、光滑、靓丽，易剥皮，果肉细嫩、化渣，消费者喜欢，收获期可溶性固形物达13.1%。
丰产性好：三四年管理好一点的树，株产可达50~100斤，甚至二三百斤都有可能。
较易栽培：相比同为晚熟柑橘的茂谷柑，不用大面积涂白防日灼，省工省时。
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沃柑产量极高，而且效益极高。一般丰产果园每亩产量有6000-8000斤以上，高产者超万斤。近年个别果场亩收入8万-10万的消息，实建褚柑价格，更是勾起了许多老板的发财冲动，纷纷进场马圈地大种沃柑。
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成熟后的沃柑，果皮橙红艳丽，十分漂亮，属于柑橘中漂亮的实力派，不需要打蜡的哦！·皮薄肉嫩沃柑口感甜，皮薄肉嫩，可食率高达74.62%，出汁率59.56%，含糖量高于同类柑桔，不仅味甜多汁，而且细嫩化渣，果皮好剥、颗粒均匀。薄薄的一层皮用手很轻易剥开，剩下的全部都是可食用果肉，一口下去，全是果汁。·酸甜可口对于柑橘类水果来讲，甜度太低，酸度太高了不好吃， 甜度太高，果酸不够也不行，恰到好处，才是好的。
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