快餐配送-芜湖毅丰达餐饮外包-快餐配送服务

芜湖毅丰达餐饮管理有限公司的食品材料采购，这是食堂承包公司每天都要做的事情。

1、根据公司的工作计划量，按日按计划购买原材料确保生产所需数量，除部分应备的库存外，其余一律以当日的加工量为准，确保员工菜肴的新鲜度；

2、食堂采购人员要考虑到食品原料在采购运输过程中环境温度及物流时间等无法控制的外在因素，制定预案，快餐配送服务，采取相应有效的措施以确保采购的物品质量无误；

3、食堂采购人员必须熟知各类烹饪原料的品质鉴定及其它物品质量鉴定的知识，以确保采购的原料物品无质量问题和卫生安全隐患；

4、采购回来的原料物品必须经过食堂配备的专职检验人员进行验收后方能入库备用。

安徽毅丰达餐饮管理服务有限公司是一家承包企业、学校、***、工地、工厂、企***饭堂和果蔬粮油配送的现代化后勤服务公司。于芜湖、南京、合肥、安徽、江苏等食堂承包，快餐配送，饭堂承包，蔬菜配送。我们秉承“客户至上、用心服务、管理”的运营宗旨。以团结奉献、进取、薄利经营的拓展理念，与客户一同共创双赢。以科学的管理模式、美味实惠的菜肴、的烹饪技艺、热情周到的服务赢得了众多企业和企业员工的好评，树立了良好的企业形象。

随着网络技术被更广泛的引入餐饮、团膳行业，选择饭堂开设自助形式就餐的越来越多。就餐者和出品有了亲密的接触，在选择方面就从容了许多，选择自己的喜好；更多食堂承包的就餐者开始不再留意就餐的费用。传统食堂供餐模式：自助选餐、套餐，员工隔窗点餐、餐标一般不高，工厂快餐配送，限制较高餐标的消费能力。造成两种直接的结果：

1、采用传统供餐模式的，快餐配送公司，收到的出品方面的投诉也多，花色不足了、肉少了，菜少了、、、

2、厨师长对出品菜单设计非常容易固化，这不单单是技术问题，更多的是意识方面的问题：厨师长设计啥样的出品，就餐者就选择啥样的出品。厨师长被动应对新的出品要求必须要承认：餐标是决定出品结果的重要因素，一分钱一分货，到哪都这样。