水煎包是一种流行于山东滨州地区的传统小吃，比较 名的有利津水煎包、滨城桃园水煎包、博兴乔庄水煎包。采用全发面、分馅法、水煎制的特色制作方法，刚出锅的水煎包，底部焦香酥脆，安阳新型水煎包锅，面皮暄软、馅大皮薄为其主要特点。一说起水煎包，大部分人会想起上海的生煎包。这是两种根本不同的传统小吃，不论是包制手法，还是制作过程，虽有雷同，但是有着根本的区别。水煎包的4个特点水煎包好吃，但是，我们在家制作还是有一定难度的。
家常菜肉包子
食材
300克面粉
20克酵母粉
100克韭菜
135克猪肉末
35克甜面酱
2克盐
2克鸡粉
3毫升芝麻油
各适量十三香、五香粉、食用油
做法：
1 洗好的韭菜切碎，待用。
2 肉末中放入韭菜碎，放入甜面酱。
3 再加入盐、鸡粉、芝麻油、十三香、五香粉，搅拌均匀，制成馅料。
4 取一个碗，放入适量面粉，新型水煎包锅多少钱一台，加入酵母粉。
5 注入适量的清水，搅拌匀，揉制成面团。
6 将面团放入碗中，新型水煎包锅价格，用保鲜膜包住碗口。
7 放置在温暖处，静置发酵2个小时。
8 往案板上撒上适量的面粉。
18 将面片卷起来，新型水煎包锅厂家，揉成均匀的长条。
19 摘数个大小相同的小剂子。
20 把剂子擀平。
21 卷起，压成小面团。
22 将小面团擀成四周薄、中间厚的面饼。
23 取适量香菇肉馅，放入面饼中。
24 收口捏紧，制成包子生坯。
25 粘上一张油纸。
26 将做好的包子生坯放入蒸盘中。
27 放入水温为30℃的蒸锅里。
28 盖上盖，发酵30分钟，待包子生坯发酵好，大火蒸8分钟。
29 揭盖，把蒸好的包子取出即可。
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