如何保持熏鸡的新鲜？
1.将冻的三黄鸡用水解冻，泡一小时去。
2.将解冻好的鸡用水煮二十分钟焯去血沫。
3.老卤汤解冻，加入适量清水。
4.把鸡全身扎小眼，沫些盐和料酒，酱油腌半小时入味。然后放在卤汤里煮。
5.大火烧开转小火煮一个小时左右，鸡完全煮熟，加适量盐，鸡不用取出，佬田台烧鸡专卖店，在卤汤里泡二个小时左右入味。
6.将鸡取出控水。
7.旧大勺里铺上锡纸，把红糖和茶混合铺在锡纸上。
8.把控净水的鸡放在帘子上，盖上锅盖加热至冒出白烟。转小火焖五分钟，关火焖五分钟即可出锅一只色泽鲜艳的熏鸡！
现代人送礼讲究大方体面，有新意。而美食令人心情愉悦，散发着无法抗拒的魅力。因此，盘锦佬田台烧鸡，许多人喜欢从吃的方面研究礼品。恰好中国人又喜欢聚会，聚会时美食更是不能少，佬田台烧鸡购买，那送礼和聚会时较好的礼品就是烧鸡啦。烧鸡美味营养，是馈赠亲朋好友、表达心意的不错选择!
盘锦伊迪清真食品有限公司坐落于美湿都之一红海滩旁，公司占地面积4000多平方米，拥有员工近百人，属一家传统工艺古法熏烤产销一体化的清真食品厂。
原料：多年生老母鸡、老汤、生姜、香叶、大料、花椒、香、丁香、白蔻、***、、肉蔻、荜菠、良姜、陈皮、、、桂皮、白糖、柏木末、绿茶、食用盐等
配比：多为各家之所长，每一家的烧鸡做法有区别的同时，味道也不同！而在配料配比上，大部分在网络上给出的都是虚构的，在使用过程中应注意甄别！以免浪费食材！
佬田台烧鸡从活鸡到成品要经过16道工序，由于制作工艺讲究，产品不添加任何防腐剂、添加剂、色素等，因此被当地人们称赞为“鸡小名气大味美传天下”之美誉。产品颜色红润，佬田台烧鸡专卖，气味芳香，口感劲道，回味无穷，是您宴请贵宾，走亲访友理想的选择！
佬田台烧鸡购买-盘锦佬田台烧鸡-佬田台口碑熟食由盘锦伊迪清真食品有限公司提供。盘锦伊迪清真食品有限公司是从事“烧鸡,鸡脖,羊蹄”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供更好的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：马经理。
