羊奶的营养元素也同样为人称道。含有蛋白质,***,钙、磷等多种物质,驼奶粉价格, 比例均衡,能有效补充***对营养元素的需要。其中蛋白质分子小,更易被***吸收。
1.易于消化吸收:绵羊奶的脂肪球直径小(65%的脂肪球直径小于3μm),这比牛奶有利于消化吸收和更有效的脂类代谢。(摘自:绵羊奶和山羊奶理化性质的比较《食品工业科枝》)
2.补钙:绵羊奶的乳钙含量很高,羊奶中含有的大量的钙可充分补充钙质流失,增强骨骼对钙的吸收和贮存。
3.绵羊奶中所含的矿物质元素含量较高:绵羊奶中有约 0.9% 总矿物或灰分,牛奶为0.7%。绵羊奶中的 Ca、P、Mg、Zn、Fe 和 Cu 含量比牛奶高,而 K、Na 和 Mn 含量比牛奶低。(摘自:绵羊奶和山羊奶理化性质的比较《食品工业科枝》





奶粉有哪些类别
牛奶粉免敏奶粉
主要去除了奶粉中轻易引起胃肠***反应的物质,此配方不含乳糖,为天生缺乏乳糖酶的宝宝及有(腹泻导致肠黏膜表层乳糖酶流失)的宝宝所设计。宝宝在拉肚子时可以直接换成此种,待腹泻改善后再逐渐换回正常的奶粉。
牛奶粉奶粉
由生物科技研制而成的机能性奶粉,由含有活性生理因子、非凡及奶类营养成分所组成。***研究指出,奶粉具有增强身体力和提高反抗力的***。因此,只要确定宝宝不会对此类制品***并经医师建议,西藏驼奶粉,即可以选择搭配日常饮食使用。
常见问题
脂肪酸败味
这主要是奶粉加工时杀菌不,牛乳中的脂酶水解乳粉中脂肪所致,防止办法是在生产时提高杀菌温度,如超高温杀菌,奶粉多采用此种杀菌工艺故此缺陷现已很少。
脂肪氧化味
这主要是奶粉中的不饱和脂肪酸氧化所致,益生菌高钙驼奶粉,主要影响因素是氧、光线、***(尤其是铜)、酶和酸度引起,故奶粉贮存时应避光、热密封,不和金属器皿接触。
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