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存酒须知一：一般来说酒应该直立放置，并放在阴凉通风的地方，山西汾酒集团系列酒招商加盟***费用，避免阳光直射。如果是香槟这一类软木塞的酒瓶就应该卧放，这样可以让木塞不会因为干缩造成酒体漏泄。
二：含有气体的酒类，如香槟、啤酒等。贮存和取用都要避免震荡和撞击，以免发生爆瓶。
三：不能将酒置于零度一下的环境中，这样酒中的水分结冰容瓶。
四：一般的酒类存放时间不要超出保存期，当然酱香浓香这类无保质期酒无需担忧，只需要保证密封完好。
五：开启的酒应当及时饮用，如果不能喝完也要盖好保证密封性。低度酒如啤酒这一类开启放置不要超过两天。
六：葡萄酒果酒贮存温度是5~10℃，所以这类酒窖藏。
七：夏天喝酒尤其是带气的，会先冷藏，这样口感更好。但取出的酒不能直接接触高温物体。
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大曲是什么？大曲又叫做麦曲，创造历史悠久，是中华人民劳动智慧的结晶。大曲是利用菌进行人工培养，积蓄酶和发酵前提物，即创造出的曲霉的生长环境。大曲绝大多数用小麦作原料，也有用大麦、豌豆作原料的（清香型酒大曲）
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廉价成本吸引没有技术的商家模仿因为勾兑白酒比起固态酿造白酒在成本上要少得多，等量级的出产仅仅是原料消耗就相差百分之四十。所以很多厂家看到其廉价成本便毫无准备酒开始勾兑酒，不了的成分和香味只是简单的兑水使得出产的白酒品质低劣。甚至有的无良商家用工业酒精兑水来做低成本的假酒（这算是问题）。
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