拉格有个天生的好处：发酵温度低，发酵速度慢，所以可以工业量产！
美国人的机器开起来了，啤酒新疆销售公司，啤酒便宜下来了。还想更便宜怎么办，农业发达不要紧。
酿酒师掐指一算，酵母发酵不就是需要糖么，给它就是。
要啥全大麦！要啥手表！要啥自行车！
他们把大米、玉米里的提取糖加进去发酵，这样大麦用的少了，啤酒的味道淡点不要紧，酒体薄点不要紧。便宜啊，跟水一样能解渴啊，他们把这种啤酒叫做美式拉格(American Lager)，按照颜色有淡色(Pale)、琥珀色(Amber)、深色(Dark)。
后来做的太过分，加了特别大比例替代物(>40%)的，自己都看不起自己了，我们给它起个新名字吧！就叫做国际拉格(International Lager)！
欧洲人一看，美国人一看，哎呦不错这个屌！
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