水样的微生物检测主要是针对饮用水或预计用作饮用水的样品进行的，检测的目的 是判断水是否能被饮用。水中存在的***主要有三种类型：①水中本身带有的***；② 土壤中的常驻菌；③寄生于人类和其他动物肠道中的正常菌。通常水中主要的***是革 兰氐阴性菌(包括假单胞茵、黄、噬细胞菌、不动***和色素等），总大肠检测系统，但也有一些革兰 氐阳性菌(棒状、微球菌和）。水中少数的***是很难培养的，但大多数能在CPS 培养基等低浓度的培养基中生长。
菌落总数和致病菌有着本质区别
菌落总数和致病菌有着本质区别，总大肠检测装置，菌落总数包括致病菌和有益菌，菌落总数超标也意味着致病菌超标的机会增大，但不能直接说明致病菌超标，要进一步进行致病菌检测。食品的菌落总数严重超标，说明其产品的卫生状况达不到基本的卫生要求，将会***食品的营养成分，总大肠检测设备，加速食品的变质，使食品失去食用价值。消费者食用微生物超标严重的食品，很容易患痢疾等肠道***，可能引起呕吐、腹泻等症状，总大肠检测，危害***健康安全。
水中微生物快速检测仪的使用方法
取样是影响准确性和一致性的关键之一，使用时可参照手持式ATP仪说明书采样、检测、计算得出结果并记录报告。一般来说采样分两种情况：
面积类：将ATP拭子采样棒一支在物体表面或双手指曲面从指跟到指端来回涂擦个两次，并随之转动采样拭子。
体积类：将ATP拭子采样棒一支在待测液体充分浸湿。
取样后检测：将拭子放入手持ATP仪，获得被测样本与***污染程度相对应的ATP生物荧光值并判定卫生状况。
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