烤肉美味可以说是酥香搭配，皮色焦黄，味香不腻已经成为它的显著特点，况且真正的吃货，除了要求美味之外，体会那种“吃”的感觉往往更加重要，可能巴西烤肉在享用的过程中，福州烧烤食材，除了丰盛的自助风格、热情奔放的桑巴舞，更重要的还是大家想亲身体验一下这种豪迈的吃肉法。可能在国内并不常见，但是在巴西的许多烤肉店里，人们会看到穿梭在食客间的侍者，烧烤食哪家好，托着穿在钢钎子上的大块烤肉，再瞄一眼半开放式后厨中那个硕大的烤炉，想必胃口一定大 开。
当你准备烧烤的时候，请遵循以下指导原则：
在你开始烧烤之前准备好所有的材料，热烤架烧得快。准备好了烧烤时间就不那么紧张了。不要让生肉和鱼与其他食物接触，生肉和熟肉要用分开的砧板，或者混合使用的砧板要che底消毒。用热肥皂水清洗，然后风干。塑料砧板可以在洗碗机中消毒。
切生肉时，不要在砧板上雕刻熟肉。
切掉牛排和排骨的肥肉边缘，防止卷曲。以2 - 3英寸的间隔切开脂肪，切成肉片。
一个简单的烤牛肉串的做法
材料：牛肉400克，鲜蘑菇150克，洋葱1个，胡萝卜1个，烤肉酱、酱油、糖、绍酒、黑胡椒、蒜末各适量。
做法：
1、牛肉切小块加入酱油、糖、绍酒、黑胡椒拌匀腌15分钟，洋葱去皮切小块，蘑菇去蒂洗净，烧烤食材定制，胡萝卜洗净切片。
2、将各种料间隔排列，串入竹签。
3、把烤肉酱、酱油、绍酒、糖、黑胡椒、蒜末合在一起加少许水调成味汁刷在肉串上，烧烤食材批发，把肉串放入烤炉小火烤熟即好。
小诀窍：
特点：鲜香、酥嫩、味美。
烹饪秘诀：牛肉要新鲜肉质嫩，以进口嫩牛肉为好，烤后肉质滋润口感好。
福州烧烤食材-福州源古烧烤西餐定制-烧烤食材批发由福建源古餐饮管理有限公司提供。福建源古餐饮管理有限公司位于福州市鼓楼区道山西路黄金集团有限公司内。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前福州源古烧烤在食品饮料加工中享有良好的声誉。福州源古烧烤取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。福州源古烧烤全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。
