




芜湖毅丰达餐饮管理有限公司是一家专注与食堂承包的快餐公司,多年营业,积累了丰富的经验,致力于“良心铸品质,匠心造美食”的目标。为了使顾客满意,公司快餐配送,所聘厨师长曾在酒店任职,还聘请了十位的营养师为顾客搭配美食。拥有好的***流程,虚心听取顾客的建议和意见。还为每一位顾客购买了用餐***,不仅仅保障了顾客的安全,还证明了我们负责的态度。如顾客有特殊要求,我们会全力配合顾客为其在市场上搜寻并以原始的价格供给客户。
芜湖毅丰达餐饮管理有限公司的食品材料采购,这是食堂承包公司每天都要做的事情。
1、根据公司的工作计划量,按日按计划购买原材料确保生产所需数量,除部分应备的库存外,其余一律以当日的加工量为准,确保员工菜肴的新鲜度;
2、食堂采购人员要考虑到食品原料在采购运输过程中环境温度及物流时间等无法控制的外在因素,制定预案,采取相应有效的措施以确保采购的物品质量无误;
3、食堂采购人员必须熟知各类烹饪原料的品质鉴定及其它物品质量鉴定的知识,亳州快餐配送,以确保采购的原料物品无质量问题和卫生安全隐患;
4、采购回来的原料物品必须经过食堂配备的专职检验人员进行验收后方能入库备用。
公司食堂承包有哪些经营管理方案?
1、公司***及聚会原则上均安排在食堂就餐(需提前至少2小时通知到食堂),快餐配送服务,由相关课级以上主管按实际状况及标准点菜就餐,餐后由该责任主管签字确认。由管理部按月结算,并在月报上分部门汇总。
2、夜餐管理;按每月28日与13日前由车间上报下半个月晚班需用夜餐人员名单,食堂根据上报人数足量供应,仍需持卡消费。上报订餐人员无比严肃对待,认真落实人数,以免上报人数与实际用餐人数出现偏差,快餐配送电话,造成食堂准备不足或准备过量,造成工作被动或材料浪费,对造成此问题的责任人将追究其责任并承担损失。
3、宵夜管理;员工加班至晚上10点均可至食堂享受一份由公司***的宵夜(早餐标准)。其他未加班员工则需自费用餐。
快餐配送服务-芜湖毅丰达餐饮承包-亳州快餐配送由芜湖毅丰达餐饮管理有限公司提供。行路致远,砥砺前行。芜湖毅丰达餐饮管理有限公司致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴,更矢志成为宾馆、餐饮具有竞争力的企业,与您一起飞跃,共同成功!