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大蒜水，辣椒油，糖少许，醋，香麻油（可根据个人口味），黄瓜（绿豆芽烫过水也可以）。大蒜水：拨一两瓣大蒜，加少许水，用搅拌器打碎，然后加入少许盐和味精，搅拌使其溶化。作面皮 ：将面糊置入小盆中上蒸笼中火蒸至面团半软并且不沾手的时候用勺子刮出适量大小一团，迅速用擦过油的擀面杖擀制成稍小与蒸笼笼屉大小的面皮每一张上边搽上菜籽油如此反作，一张张摞起放入笼屉。上笼用旺火蒸约45分钟，取出，待凉后，一张一张分开，切成蒜苗叶形的条，即成面皮。

制作步骤和面团：将面粉放入盆中加清水越2斤沿同一方向均匀和面成团（和面揉面好同一方向）稍稍揉匀，盖半干笼布静置30分钟。配作料：将三奈，八角、香果、桂皮、花椒，研成极细的粉末，祖奶奶凉皮加盟商，配成调料面。用旺火烧十成热，离火，待油温降至五成热时，加入辣椒面、调料面加热到十成后关火静置到不冒油烟时，分成三次倒入辣子罐油泼辣子面，每次都要搅动均匀以免油泼不均匀，有的地方糊了，有的地方没泼到还是生的。即成调料辣椒油。同时把精盐化成盐水。500克面粉，3克左右的盐，和成面团，盖上湿布饧30分钟左右。将上述所得面团放在一大容器里，加适量水，开始洗面筋，在水中不停的揉捏面团，待容器里的清水混稠时，将其用滤网滤到另外的容器里。

食材准备精面粉5gk，菜籽油2..5 gk，辣椒面1.5 gk，手工凉皮加盟代理，三奈3. 5 g桂皮，花椒，1.5 g肉寇，八角，香果2.5 g。盐50g，祖奶奶凉皮加盟代理，岐山香醋150 g白糖3g。大蒜水，辣椒油，糖少许，醋，香麻油（可根据个人口味），黄瓜（绿豆芽烫过水也可以）。大蒜水：拨一两瓣大蒜，加少许水，用搅拌器打碎，凉皮加盟，然后加入少许盐和味精，搅拌使其溶化。凉皮，起源于陕西关中地区的汉族传统美食，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。流行于中国北方地区。是不可多得的天然绿色无公害食品。