大型酒店商用厨具施工 一些材料若是长期与油脂污垢长期则可能会出现材料腐蚀、线路损坏、部件无法正常运行的异常故障，商用煤气灶，可见若是对厨房设备能够*行较好清洁，厨房设备的使用注意事项并定时*行排查故障则也能够及时预防各种故功能改*电磁汤锅可以替代的厨房烹饪、油炸等烹饪功能。
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每月检查一次洗碗机的喷嘴，箱体和加热管。保证其自动冲洗装置的灵敏度，随时检查并调整其工作温度。 每天检查厨房的各种用具及设备表面的清洁及使用情况。碗、碟、杯等餐具应竖直放在层架上，不要叠放会比较好，以便通气和尽快消毒。若太脏，可先用湿布蘸中性洗涤剂擦洗，再用干净的湿布擦净洗涤剂，后用干布擦干水分。
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