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蔬菜保鲜库的作用：

（1） ***呼吸作用，减少有机物质的消耗，保持果蔬优良风味和芳香气味。

（2） ***水分蒸发，保持果蔬新鲜度。

（3） ***病原菌的滋生繁殖，控制某些生理病害的发生，降低果实腐烂率。

（4） ***某些后熟酶的活性，***乙烯产生，延缓后熟和***过程，长期保持果实硬度，有较长的货架期。

果蔬保鲜库的经济价值;

果蔬保鲜库是保鲜冷库中的一种常见冷库，之所以常见是因为它的作用大，潍坊蔬菜冷库安装公司，现在很多果农都建设了中小型的果蔬保鲜库以备储存水果，储存的水果反季节销售则可以赚取更多的利润，因此可以说果蔬保鲜库是真正的帮助了农民增收。

     阴凉库的温度一般是0~20℃的仓库，主要用途：原料存放、***存放等。普通的原料存放要求不是很高，普通库房增加制冷设备控制温度即可，冷库安装，特殊要求的***阴凉库设计比较复杂。

　　***阴凉库的政策：

　　***阴凉库按照***规定是20℃以下零度以上，但是实际使用过程中的温度防止要求10~20℃。根据规定，同一种***，如果有两个贮藏温度要求，临朐冷库安装有限公司，需要按照低温要求进行存放。库房超过20℃的是常温库，温度在30℃以下。

小型蔬菜冷库应当考虑的问题:

      地理位置要选好选择种菜农户比较集中的地区建冷库，生产蔬菜的农户越多，在同等市场价格的条件下，才能确保冷藏库有足够数量的蔬菜贮藏，避免冷库闲置，或需出收购蔬菜的情况。

     应选择靠近公路、铁路、水路等交通要道的位置，这样有利于蔬菜的运输、销售，可以降低蔬菜的贮藏、运销成本，提高xiao益。选择既靠近农民生产蔬菜地，寿光水果冷库安装厂家，又靠近城市市场的位置建库，不仅有利于蔬菜的收购，还有利于销售，通过降低收购和销售成本，提高冷藏库营运的经济效益。