商用电磁炉-钜兆电磁炉-餐饮商用电磁炉

为烧腊老板解决：

1、招工难、用工贵，餐饮商用电磁炉，管理难已成为餐饮界共识；

--能源和人力成本不断攀升；

--人为经验式烹饪，菜肴品质难稳定，食品安全难保证；

--厨师培训难、管理难的矛盾尤为突出；

2、工艺模式落后，具体表现为原始的生产方式，商用电磁炉，难以支持化、标准化难题

无需人操作的自动浸鸡炉

港式智能烧味炉、多功能烤鸭炉

自动叉烧腌制机

叉烧是广东烧味的一种，将猪肉以叉子放在火上烧熟而成，故名。烧烤叉烧时会在表面涂上红色的叉烧酱， 故此叉烧是红色的。“叉烧”是从“插烧”发展而来的。插烧是将猪的里脊肉加插在烤全猪腹内，经烧烤而成。因为，一只烤全猪鲜美处是里脊肉。但一只猪，只有两条里脊，难于满足食家需要。于是人们便想出插烧之法。但这也只能插几条，更多一点就烧不成了。后来，又改为将数条里脊肉串起来叉着来烧，久而久之插烧之名便被叉烧所替代。叉烧酱其他主要材料尚有：生抽、蒜蓉、麦芽糖、南乳、五香粉、酒等。 插烧是在猪腹内烧，用的是暗火，以热辐射烧烤而熟；叉烧用的是明火，是直接用火烤熟的，这样全瘦的里脊乃显得干枯，故后来便将里脊肉改为半肥瘦肉，并在面上涂抹饴糖。使其在烧烤过程中有分解出来的油脂和饴糖来缓解火势而不致干枯，且有甜蜜的芳香味。

智能浸鸡炉，商用电磁炉使用，全自动浸鸡炉优势：

用普通炉浸鸡， 需要的浸鸡大师傅 一个月工资都要4200左右    而用全自动浸鸡炉设定好程序，阿姨3000一个月，只需要操作一下 ，把鸡放进去按启动键即可，厨房商用电磁炉，阿姨就可以做其他事情，相对来说节约1200块钱一个月，一台全自动浸鸡炉 给你节约： 按一个月节约1200  一年就是12个月14400 按5年使用算  就是节约万72000    1200X12X5=72000

                                             全自动烤鸭炉、港式智能烧味炉

                                                                      全自动腌制机

自动浸鸡炉一键制作：”豉油鸡、湛江鸡、海南鸡、清远鸡 

多功能烧味炉：一键制作烧鹅、烤鸭、烧鸡、烤排骨、烤肉、烧腩仔、烧乳猪

叉烧腌制机、自动腌制机

叉烧是广东省传统的名菜，属于粤菜系。是广东烧味的一种。多呈红色，瘦肉做成，略甜。是把腌渍后的瘦猪肉挂叉子上，放入炉内烧烤。好的叉烧应该肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。当中又以肥、瘦肉均衡为上佳，称之为“半肥瘦”。以叉烧做的其他菜色包括有：叉烧饭、叉烧包、叉烧酥等。叉烧是广东烧味的一种，将猪肉以叉子放在火上烧熟而成，故名。烧烤叉烧时会在表面涂上红色的叉烧酱， 故此叉烧是红色的。“叉烧”是从“插烧”发展而来的。插烧是将猪的里脊肉加插在烤全猪腹内，经烧烤而成。因为，一只烤全猪鲜美处是里脊肉。但一只猪，只有两条里脊，难于满足食家需要。于是人们便想出插烧之法。但这也只能插几条，更多一点就烧不成了。后来，又改为将数条里脊肉串起来叉着来烧，久而久之插烧之名便被叉烧所替代。