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高温大曲的工艺流程：
①小麦磨碎，选择颗粒整齐饱满，无霉变异味和污染且干燥的小麦，除杂，加水润料，粉碎。麦芯要粉碎成粗麦粉。
②拌曲料，将粗麦粉加入曲母和水按比例混合搅拌
③踩曲，人工踩曲能够踩成松而不散的曲块，山西汾酒招商市县级代理，这样的曲胚好。
④培养：堆曲，盖草，洒水，翻曲，拆曲。一系列的操作主要是让霉菌和酵母菌大量繁殖生长。
白酒温度与口感的关系
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在白酒饮用的适宜温度上，存有不同的观点。一些人主张温饮火热饮，也有一些人主张冷饮。
主张温饮：清代的徐文弼提倡温饮，他说：“酒宜温服，热饮伤肺，冷饮伤脾”。
主张冷饮的人则认为，酒性本热，如果热饮，山西汾酒招商代理，其热更甚，易于伤胃。如果是冷饮，则以冷制热，无过热之害。
元代***家朱震享说：“酒，理值冷饮，有三益焉。过于肺入于胃，然后微温，肺先得温中之寒，可以；次得寒中之温，可以。冷酒行迟，传化以渐，人不得恣饮也”。
因此，白酒较为适宜的应该还是温饮，山西汾酒招商加盟代理费，故都是温酒斩华雄，而不是热酒斩华雄，也不是冷酒诛杀华雄。
当然，至于白酒的饮用温度哪个合适，到底在哪个温度下饮用的口感更好，应该根据个体情况的不同，山西汾酒招商，以及各自的口味喜好不同而区别对待。
总之，自己喝了觉得舒服就好，还要切记的是不要过量饮酒，一旦饮酒过量，则是冷酒慢发着，温酒也不爽，热酒更伤身。
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大曲是什么？大曲又叫做麦曲，创造历史悠久，是中华人民劳动智慧的结晶。大曲是利用菌进行人工培养，积蓄酶和发酵前提物，即创造出的曲霉的生长环境。大曲绝大多数用小麦作原料，也有用大麦、豌豆作原料的（清香型酒大曲）
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