一些食品中含硒较高，如：海产品、食用菌、肉类、禽蛋、西兰花、紫薯、大蒜等食物。营养学家也提倡通过硒营养强化食物补充有机硒，如富硒大米、富硒鸡蛋、富硒蘑菇、富硒茶叶、富硒麦芽、硒酸酯多糖、硒酵母、100微克植物活性硒等。国内开展这方面研究的机构有中国科技大学、中l国l科l学院南京土壤研究所、中l国科l学l院地理资源研究所、中国农业大学、中国农业科学院、中国环境科学院、上海农业科学院和南京农业大学等，一些硒强化产品不断涌现，美国科学家制成了富硒果汁、富硒牧草、富硒奶，富硒茶专用营养液，澳大利亚科学家制成了富硒小麦、富硒饼干和富硒牛肉干、富硒啤酒，我国科学家研究的富硒水果、富硒谷物、富硒大闸蟹、富硒烟l草也丰富了国际硒营养强化领域的应用。
富硒加工业 传统的富硒粮食、富硒粮油产品、富硒肉禽产品、富硒干鲜果、富硒蔬菜、富硒茶、富硒食用菌等富硒产品产业化水平较高；技术、资金含量较高的富硒饲料及***、硒矿粉和硒复混生物有机肥、富硒营养剂、富硒***、富硒产业等亦有一定的规模。但是，我国富硒加工业发展整体尚处于起步阶段，规模小、产业化水平低，以粗加工为主。
富硒茶专用营养液-武汉中地西能由武汉中地西能科技有限公司提供。武汉中地西能科技有限公司为客户提供“有机硒,硒蛋白等”等业务，公司拥有“中地西能”等品牌，专注于豆制品等行业。，在湖北省武汉市洪山区鲁磨路388号中国地质大学（武汉）东区的名声不错。欢迎来电垂询，联系人：罗经理。
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富硒农产品
防治肝l病、保护l肝l脏
我国***家于树玉经历16年的肝l病高发区流行病学调查中发现，肝l病高发区的居民血液中的硒含量低于肝l病低发区，肝l病的发病率与血硒水平呈负相关，在江苏启东县13万居民中进行补硒预防病症实验证实被硒可使用肝l病发生比例下降35%，使有肝l病家史者发病率下降50%，同时发现补硒可增强l***免l疫l力，阻抗肝l炎传播，另据调查患有肝l炎的病l人，补硒两周后肝功能***正常，脸色明显改善。
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