厦门粤合汇餐饮管理有限公司是一家专门做粤菜餐饮创业培训的企业。在小吃、卤味、烧腊、烧鹅、隆江猪脚等菜色钻研了20余年的时间，在传统特色小吃、粤菜餐厅经营、卤味烧腊等领域都获得了不错的成绩；进行系统化的技术培训、职业培训、品牌经营培训，旨在学完即能上岗，毕业就能创业，为学员提供宿舍。欢迎大家前来咨询！
普宁首先制作豆干的是燎原镇光南村人，早在明朝初期就学会制作豆干了。元朝末年，群雄并起，陈友谅被朱元璋打败之后，闽南熏鸭培训公司，他的军师何野云（人称虱母仙）流落到普宁一带。他除了会为人选地建房、造寨门、修坟墓之外，还有一套制豆干的手艺。当时，闽南熏鸭培训，光南村的二世祖母逝世，请何野云选地造墓。同时他也教光南人做豆干。
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早高度宣扬粤菜的人士，当数客居上海的杭州人徐珂。他在所撰的传世名著《清稗类钞》以及《康居笔记汇函》里，对粤菜再三致意，并提升到一个人文高度。如他在《粤多人才》里说：“吾好粤之歌曲，吾嗜粤之点心“。
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因此粤菜做法比较复杂、精细，如广府菜中的煲仔饭、烤乳猪源自周代“八珍”美食；烧鹅源自宋朝名菜烤鸭；点心从中原传到广东后演变出今天的虾饺、干蒸烧卖等广式点心。 [3-6] 广府菜范围包括珠江三角洲和韶关、湛江等地，具有清、鲜、爽、嫩、滑等特色，“五滋”、“六味”俱佳。
厦门闽南熏鸭-厦门粤合汇-闽南熏鸭培训由厦门粤合汇餐饮管理有限公司提供。厦门粤合汇餐饮管理有限公司为客户提供“广式烧腊,潮汕卤水,隆江猪脚,烧腊培训,烧鹅培训”等业务，公司拥有“粤合汇”等品牌，专注于食品饮料项目合作等行业。，在厦门市湖里区兴湖路34号的名声不错。欢迎来电垂询，联系人：陈师傅。