甘油达到99.5之后就可以被称为美国药典（USP级）甘油了。 如果里面的***含量以及一些有机物杂志含量还有微生物菌落数在食品级甘油规定的范围内，那么就上一个等级变成了食品级甘油了。 如果含量在99.5以上，并且符合食品级的要求，而且还有更加苛刻的符合GMP证书要求的指标，那么就是级甘油了。 甘油的浓度不是关键，关键是里面含有的杂质，甘油等级：工业级、化妆品级（美国药典级）、食品级、级（分药辅和药主）。
在果糕中的使用方法，在熬制好果糕中加入食品级甘油，每100公斤加入0.8—1公斤计算，加入本品后，搅拌均匀，冷却成型即可包装上市。上述的两种产品加入食品级甘油后，食品级甘油价格，在适口性、色泽、保湿、等方面，均能起到较好的效果。建议添加量0.8—1%
肉干属于中等水分含量食品，为了达到长期保藏的目的，传统方法往往通过长时间烘干将产品的水分控制在16%（水分活度Aw<0.7）左右，食品级甘油厂家，但这样势必造成产品***干硬，嫩度较差，食品级甘油，色泽灰白，加入甘油作为保湿剂可以保持低水分活度的条件下，提高水分含量，从而改善嫩度。添加3%的食品级甘油时可使产品水分活度Aw<0.7，而水分含量控制在20%，食品级甘油厂家出售，产品***柔软，嫩度改善。
丙二醇用作化妆品的和软化剂，在基本上全部方式的彩妆产品、护发产品、保湿乳液、刮须后***品、除味剂、漱口液、牙膏上都能寻找。在化妆品、牙膏和肥皂中一般与凡士林或山梨醇相互配合用作润湿剂。在染发膏中用作转轮除湿、匀发剂。丙二醇在中做为加湿剂、除霉剂。工业生产防寒工业级丙二醇在有机化学中具有湿润剂、融解剂的***，是高級汽车防冻液中一种主要成分。、
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