餐饮业厨房功能区的划分：主食库，商用煤气灶报价，副食、干货库，腌制间，面点、小吃间，凉菜间，商用煤气灶销售，蔬菜初加工间，肉类、水产加工间，垃圾间，切配间，打荷区，烹饪区，蒸煮区，配餐区，售卖、传菜区，就餐区。
1、热厨区：燃气炒灶，蒸饭柜，汤炉，煲仔炉具，蒸柜，电磁炉，微波炉，烤炉；
2、储藏设备：其分为食品储藏部分，包括常温和低温设备：平板货架、米面柜、打荷台冰箱、冰柜、冷库等，器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等；
3、洗涤消毒设备：冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备；
4、调理设备：主要是调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。
安阳厨具、安阳商用厨具批发。安阳宏淼商贸有限公司
商用厨具的划分区域和类型很多，商用煤气灶公司，在选购的时候的品牌也是五花八门，高质量的挑选更有利于酒店或者餐饮业厨房的运营，选择要素是安全，其次是功能、质量、颜色等等方面，还要考虑到商用厨具是否防静电、防火防腐蚀等等因素，
商用厨具的分类与常识
餐饮业商用厨具区域的划分:主食库，副食、干货库，腌制间，面点、小吃间，凉菜间，蔬菜初加工间，肉类、水产加工间，垃圾间，切配间，打荷区，烹饪区，蒸煮区，配餐区，售卖、传菜区，就餐区.
很多创业者都有一个误区，就是为了省钱，都买的，那样就可以买更多的厨具，省下一大笔钱来做其他的事情，看似有理，可是真这么做了之后就是三天两头的***返修。
作为创业者更多的是应该选择更具稳定性的商用厨具，例如一个的火锅店商用厨房里面包含一台灶台（商用电磁炉或者燃气炉），煲汤炉一台，热水器一个、冷藏操作台一台，滑县商用煤气灶，普通操作台若干，一台四门冰箱，一款片冰机，一款刨肉机，水池若干，洗碗机一台，碗架若干，消毒柜一台。
商用煤气灶公司-滑县商用煤气灶-宏淼商用厨具设备(查看)由安阳宏淼商贸有限公司提供。安阳宏淼商贸有限公司是一家从事“厨具卫具,日用百货,家用电器”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“宏淼”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使宏淼商贸在其它中赢得了客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！同时本公司还是从事安阳二手厨具，安阳厨具，安阳商用厨具的厂家，欢迎来电咨询。