




享受生活是小编我的宗旨,当然喝葡萄酒以及享受葡萄酒也包含在里面。不知道对于你们来说葡萄酒是怎样的一个存在呢?而昨天小编我就给大家介绍了部分关于葡萄酒的内容了,波尔多干红葡萄酒价格,看完之后你们是不是还想继续深入了解呢?
葡萄品种命名法
“新世界”葡萄酒则采用葡萄品种命名法来命名。如葡萄品种“赤霞珠(CabernetSauvignon)”、“黑品诺(PinotNoir)”、“西拉(Shiraz)”、“霞多丽(Chardonnay)”、“雷司令(Riesling)”、“美洛(Meriot)”等也同时是葡萄酒的名字。这种命名方式比较简单明了,也让人对该名称属下的葡萄酒的品性较容易把握。
大家知道酒中含有多少硫?
大家知道酒中含有多少硫?
不同类型葡萄酒的亚***盐含量有所不同,总的来说,法国波尔多干红葡萄酒750ml,大部分葡萄酒的亚***盐浓度在每升100-200PPM(用于浓度极低时的含量单位,波尔多干红葡萄酒厂家,意为百万分之一)之间,通常不到果脯含硫量高的十分之一。
干红葡萄酒:约150mg/L(150PPM)
干型白、桃红葡萄酒:约200mg/L (200PPM)
甜红葡萄酒(含糖量高于5 g/L):约200mg/L (200PPM)
甜型白、桃红葡萄酒(含糖量高于5g/L):约250mg/L (250PPM)
贵腐酒(Noble Rot Wine)等特殊酒款:约300mg/L (300PPM)
葡萄酒销量受消费者心态变化影响
众所周知,除了商务宴请、礼品消费外,餐饮是葡萄酒消费的场景之一,有多位酒商表示近两年明显感受到餐饮终端消费心态变化,对葡萄酒的销售产生影响,主要有以下两个方面。
其一,西餐厅“自带酒水”顾客增多。
张开鹏表示,自带酒水的顾客在餐厅和酒店先出现,近期西餐厅也慢慢增多了,而此前西餐厅不允许带酒水是约定俗成的规矩,大概造成25%的销量下滑。
“客户带两三百元价位带的葡萄酒的居多,红桥波尔多干红葡萄酒,他们宁愿付出50到100元的开瓶费。”多位酒商表达了同样的感受。
有行业人士分析道,一方面餐厅有一定的产品溢价形成顾客的抵触心理,另一方面顾客对餐厅供应的葡萄酒产品不太熟悉,所以选择自带。
其二,消费者更注重健康问题,酒种偏好改变。
成都一位酒商表示,“去年明显感受到中档酒销量上升,餐饮店中好卖的酒零售价在五百以内,尤其集中在三百元左右价位带。中档酒弥补了酒的空缺,并且很多人更注重健康问题,从烈酒转向喝葡萄酒了。”
对于是否存在消费降级问题,上海华饮成都片区的负责人曾万波则表示,“两极分化现象比较明显,有一部分喝中档酒的消费者转向消费更便宜的酒水。”
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