电磁灶和家用电磁灶区别之家用电磁灶是为了满足居家生活而设计开发的，而电磁灶是为了解决就餐人员较多的问题而设计开发，其使用场合有任何使用传统炉具（煤气炉、燃气炉、柴油炉）的场所：
所有餐饮行业的饭店、酒楼、酒家、餐厅的厨房等 ，工厂、院校、***、、***、企***的食堂（饭堂），火车，轮船的厨房等 ，特别适合无燃料供应或限制燃料使用禁明火的场合，例如地下室、铁路、车辆、船舶、航空、商场、高楼大厦的厨房等；家用电磁灶的个头和用材及结构较大功率大功率电磁灶小少和简单。
电磁灶作为电器市场的一种新型灶具,它打破了传统的明火烹调方式采用***磁场感应涡流加热原理，热，一般都在90%以上，燃油、燃气热效率仅在20%-45%之间，可节约50%左右的燃料成本，无明火、无热辐射、、无灰、不产生***物质，是名副其实的环保产品。
双层线圈盘，火力均匀更强劲，可实现火炒；采用高强度耐高温的黑色微晶玻璃凹锅，采用高新科技大功率电磁加热技术，Infeneon IGBT模块设计，结构、；智能化电脑控制技术简洁的模块化设计，高新科技电磁灶简易维修技术，人性化功能更完善；自动检测锅具，起锅后，无须调节，输出功率自动降为零，节省电能；全不锈钢外壳，三重外壳屏蔽设计； 超静音系统设计、营造清爽安静的惬意的烹饪环境；***微电脑控制系统，具有超温保护、自动故障检测、电压过高过低及缺相保护；人性化三防设计：有效防虫、防水、防油污侵蚀；可根据客户需求订做不同尺寸、功率的炉具和加热设备。
电磁灶质量判断方面的知识
关于 电磁灶的质量判断方面的知识与大家共同探讨一下，希望能给广大客户朋友们带来启发与帮助，让大家对电磁灶有一个深层次的了解。这样大家在以后使用过程中时也能做到心中有数，不慌不忙，发挥出电磁灶的大作用。
1.首先看电磁灶面板是否平整，有无凹凸或倾斜，选择时必须确保电磁炉面板平滑无损的；
2.再看面板的颜色，黑色的多为德国进口微晶玻璃板都是好面板；
3.然后察看底部的散热风扇，选择风扇对角线尺寸大的产品。采用磁悬浮、液压或纳米风扇，如能拆开的话，用手按压风扇扇叶，能够按下去2mm左右的是磁悬浮。因为散热效率的高低会影响内部元器件的使用寿命。
4.要看产品的检验流程是否到位。许多生产商用电磁灶的厂家，都是从头到尾把机子组装起来后，通电十分钟就准备发货，这样做是非常不严谨的，每台炉子都会或多或少出现一些可控的小问题，所以每个流程的检测就成了的了。
大功率电磁灶厂家正确放置和使用加热容器
不要放置一些东西在炉表面，这样会损坏炉面。也不能让炉子表面有沉重的锅和食物，除此之外，锅的底部不能过小。在清洗电磁炉顶板的时候，不能使用溶剂和清洗炉面，金属刷和砂布等硬工具也不能用来擦拭炉面上的油污和污垢。使用中，不要立即用冷水擦拭炉表面。
大功率电磁灶厂家正确放置和使用加热容器。 加热液体时，不要将容器装满液体，这样会造成溢出导致短路。 锅碗瓢盆等容器应放置在电磁炉的中心，来避免故障，不然的话，容易造成散热不平衡和故障。 加热到高温时，直接拿起容器放下，容易造成故障。
