技艺传承青黄不接——土笋冻
通过申遗扩大影响
随着土笋冻名气度提高和需求量增大，西垵村一些村民做起了原材料采购、产品批发生意，初步形成土笋冻原材料采购、加工、销售产业链。村民开心之余也有担忧， 因为做土笋冻是一门很累人的手艺活，传承受到很大制约。安海其他地方也出现这种情况，土笋冻制作工艺出现了青黄不接的断代危机。
安海镇文体服务中心洪主任说，安海土笋冻历史悠久，传承已面临濒危，弘扬、保护土笋冻的传统技艺，对安海小吃的保护可以起表率作用。今后安海将通过“申遗”来扩大土笋冻的影响，传承和保护好这门老技艺。
关于我们
晋江市安海长虎土笋冻是一家集土笋冻生产销售、土笋冻招商、土笋冻加盟、长虎土笋冻批发等业务及土笋冻（星虫）原材料生产批发销售为一体的土笋冻加工厂家。本公司从自产自销到现在生产销售一条龙服务，历经了三代人九十几年的历史，为了服务人们本公司加盟提供技术及原材料服务，欢迎有需要的朋友来电咨询！
土笋冻的吃法
土笋的吃法也是很多的，除了制成“土笋冻”外，土笋冻原材料批发价格，还可以炒食、煮汤，也可以跟洋参、瘦肉等一起煲来做药膳。
从前到了大热天，“土笋冻”不好***，有了冰箱，土笋冻原材料，大热天也可以做，一年四季都有“土笋冻”吃。醋溜醋溜的，再加上蒜蓉，配上冰凉有嚼头的土笋冻，一个接着一个，让人欲罢不能。
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闽南土笋冻申请非遗前
据介绍，为进一步做好安海土笋冻制作技艺的保护工作，安海镇专门***人员追溯土笋冻的历史，深入调查传承人，并进行文本整理、影音整理，鼓励、调动所有土笋冻从业者都来保护这个“非遗”项目。目前安海镇已将土笋冻的相关资料送至泉州，申报泉州“非遗”。
晋江安海长虎土笋冻公司经营范围：土笋冻及原材料批发，品种多样，价格合理，质量可靠，可预定各种规格的土笋冻。本厂制作土笋冻历史悠久，工艺传统，口感地道，味甘甜爽，土笋冻原材料多少钱，是多年的老品牌产品。长虎经营土笋冻及原材料批发，品种多样，价格合理，质量可靠，可预作各种规格土笋冻。开办培训，欢迎大家加盟！
土笋冻原材料多少钱-长虎土笋冻生产厂家-土笋冻原材料由晋江市安海镇长虎土笋冻加工点提供。晋江市安海镇长虎土笋冻加工点位于晋江市青阳新街广场惠民街99号。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前长虎土笋冻在果冻类中享有良好的声誉。长虎土笋冻取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。长虎土笋冻全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。