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白酒存储一般会选择瓶装白酒,并且环境为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方,相对湿度在70%左右为宜,温度较高瓶盖易霉烂。贮存的环境温度不宜超过30度,清香型白酒招商加盟,严禁烟火靠近,容器封口要严密,防止漏酒。
而盛放白酒的容器一般会选择陶瓷瓶,而使用竹筒来盛酒,酒会有霉味、臭味、乃至于酒的饮用安全都难以保证,有些竹筒酒难以保证其质量和味道,更是拿着消费者的健康当儿戏!
第三类酒:长毛的老酒
在某宝平台上,还有长毛的老酒:
这些所谓的“长毛酒”价格便宜不说,大约在30元/斤左右。这些“长毛酒”还打着老酒、 纯粮原浆、洞藏等标签赚足了眼球!难道这长毛的原因是洞藏发霉搞的么?
其实并不是!
像这些市面上出现的这些洞藏老酒,往往打着洞藏旗号,亮着发霉酒瓶,号称十年洞藏,却是卖100来块一瓶的伪老酒!
这些***“长毛酒”具有以下特点:
价格低!“长毛酒”价格加上物流费用在20-40元/斤左右。

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而业内公认的白酒,包括传统工艺的纯粮固态发酵酒,以及现在市场上比较多见的固液勾兑酒,也就是固液酒,现在这两种酒都算是比较好的酒了,价格一般至少两三百元以上才算起步,其中真正的纯粮固态发酵酒的标价很多都在千元以上,比如这种名酒可以卖到两三千元乃至更高!

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如果你买到的是真正的严格按照这个酿造工艺所酿造的粮食酒,那么,一般是5年以前的高粱和小麦,在5年前生产的。所以,当你端起杯子时,你端起的是经过复杂工艺所提炼的粮食之精华,再加上时间共同熔铸玉液琼浆,值得你珍惜!
今天和大家一起来重走一滴酒从原料到储存的的之旅。

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