




羊肉汤是传统经典名吃,在各地均各具特色。主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤,再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干,羊汤技术培训学校电话,然后切成薄片放入滚开水里一氽,再倒入汤碗中,冲入滚烫雪白的羊汤水,羊汤技术培训价格,撒上碧绿的葱花,羊汤技术培训地址,一碗热气腾腾,香气四溢的羊肉汤就做成了。
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羊汤培训内容:羊汤的原料选择及初加工;香料特性、鉴别和配伍方法;出锅粉的配制方法;油辣子的选料和冲制;七步打汤法;羊肉、羊杂的不同煮制方法;红焖羊肉的制作流程;羊汤馆的经营秘籍;成本核算方法等。
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