二手家用厨具供货商-二手家用厨具-宏淼商用厨具实力推荐

选择厨具生产商应该考虑些什么？

首先看公司的资质，目前，二手家用厨具实力推荐，厨房设备厂家可分为三种类型：

一：有厂家资质，二手家用厨具供货商，没有自己的厂房和工人，租用别人的厂房和工人。

二：有厂家资质，有固定工人，从厂家进货，属于中间商厂家。

三：资质齐全，有固定工人和自己的厂房，属于生产商，就好比安阳宏淼商贸有限公司。

不仅是看公司资质，生产的厨具还应符合以下原则：

：安全性原则。重要的就是要考虑到厨具的安全性。安全是厨房生产的前提；

第二：实用、便利性原则。实用、便利性是指选配厨房设备不应只注重外表新颖，或功能特别，而要考虑餐饮企业厨房的实际需要。

第三：经济、可靠性原则。多看看多比比，货比三家不吃亏，算好成本便经营。

实用、便利性原则

厨房内的操作要有一个合理的流程，因此，在厨具的设计上，能按正确的流程设计各部位的排列，二手家用厨具价格，对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置等，都直接影响到使用的方便程度。因此，要选择符合***工程原理和厨房操作程序的厨房设备。设备的功能以实用、适用为原则，同时兼顾设备使用和维修***的便利性。

经济、可靠性原则

购置商用厨房设备必须考虑经济适用性。特别要对同类型厨房设备进行收益性分析和设备费用效益分析，力求以适当的投入，购置到效用好、适合本餐饮企业生产使用的设备。

商用厨房设备

1、商用厨房设备内使用的各种商用厨具，二手家用厨具，不能贪图一时之利，选用劣质厨具，一定要选择经过***质量检测部门检验合格的厨具产品，在操作使用商用厨具的时候还应该严格按照厨具的操作说明进行操作，防止事故发生。

2、在制作油炸食品时，油锅中的食用油控制在2/3的量，在油炸的过程中，油锅应采用温火加热，防止油温过高导致油锅起火，并防止水和杂物掉入油锅致使食用油飞溅及着火。