保鲜冷库保鲜贮藏龙眼(桂圆)的技术方法:
龙眼保鲜冷库贮藏的工艺过程从采收-运输(到贮藏地点) - +选果- >***处理一+装箱(筐)- +预冷 (8-10°C) →冷藏(3-4°C) -冷库中的管理- +出库- +销售。
用于保鲜贮藏的龙眼更好是在晴天的上午或阴天，采摘8-9分 成熟的龙眼果实。以便在后期保鲜贮藏时不因为过熟而
不利贮藏;或是成熟不够导致水分不足，风味差,肉质不丰满，品质不良。同时，在采摘龙眼时也要轻摘轻放，避免龙眼受损。
选用气调保鲜冷库保鲜贮藏时:龙眼在=调保鲜冷库贮藏相对温度为0~ 5°C、湿度85% ~ 95%。龙眼在采摘后***行预冷两天。再对果实进行整理，去除劣果、病虫害果、破损的果实后，然后对果实进行杀菌消毒(0.1%托布津淋洗果穗)。杀菌消毒后直接用0.04mm厚的聚Z烯薄膜袋包装。然后进行抽气，充氮处理，这样在0~ 5°C或6 ~ 10°C的条件下贮藏，保鲜效果很好,贮藏40天，好果率可达93%左右。在气调保鲜冷库内贮藏时一定要注意调节冷库内的气体比例，龙眼包装袋内的气体比例，以氧6%~8%、= 氧化碳4% ~ 6%较适宜。如果在1二氧化碳浓度高于13%或低于3%时，对龙眼则藏是非常不利的，在这种情况下可以直接对龙眼包装袋内进行抽气，或是充氮，加快氧的减少，从而有利于龙眼果实的呼吸作用而长时间贮藏。
发展现状我国冷库已经进入了爆发式增长的阶段，行业发展十分迅速，但结构性并不合理。国内冷链物流园区已经初显过剩现象，不少冷库资源存在闲置的状况，再大批建设必然会进一步加剧产能过剩和市场竞争。冷链物流园区的建设热潮亟需降温，***建设应该趋向理性。应该出台相应的政策进行有效、合理的引导，行业必须要改变重建设轻运营的思路。
从***来看，冷库类型方面，冷冻库占比超过50%，而超低温冷冻库却占比不到1%。同时，冷库超过60%的比重分布在东部地区，而中西部地区冷库占比却不足。此外，在储藏商品品类上，果蔬类产品占比超过30%，而水产品、肉禽类产品占比有待提升。
一方面，国内冷链物流园区建设热潮的兴起主要受政策出台的刺激与推动，而相应的硬件设施并没有同步发展，成为物流园区建设运营的主要制约因素。冷链物流园区的建设在于集聚多方资源，提升冷链物流效率，降低成本。基础硬件设施的不足必然影响效率的提升，使得冷链物流园区形在而实不至。
另一方面，国内冷链物流园区在软实力上仍有待提升。要实现冷链物流全流程集约化、有效化运作，主要在于对资源的有效整合并进行系统、科学的控制，进一步的约束成本，控制流程。在系统控制盒实际操作中，冷链物流从业人员也起到极大的作用。其态度、意识和认识的不足也影响了冷链物流的整体效率。
冷冻库的库内温度一般为-5℃～-18℃，一般冷冻库是不定期的将食品放入冻库，经过冻库制冷设备制冷降温，库内的温度降到-18℃，冷冻库取货出货是不定期、不定时的，对制冷时间没有具体要求，主要防止食物的变质,这就是典型的冷冻库。
冷库运行过程中肯定会出现操作失误，从而到时制冷系统之各种制冷设备质检出现不确定的问题，不管是从冷库内的库房或者其他的一些冷库设备，所以冷库一定要求定期进行检修与维护。
冷库安装冷库安装
冷库耗电量受哪些方面的危害。
冷库的耗电量是绝大多数顾客十分关注的难题之一，一些客户在应用时候发觉冷库耗电量出現有时候多有时候少的状况，或是配备类似的2个冷库的耗电量也相距甚大。那麼这样的事情也是受哪些方面的危害冷库的配备与耗电量一个冷库要做到一个温度有很多种多样方式，例如一个50立方米的速冻冷库，依照规范一般配备5HP半封闭式冷冻机组和500M无缝钢管空调蒸发器就能圆满做到-20度。那麼一些工程设计公司却告知用户说得用8HP的压缩机而只配备150M无缝钢管空调蒸发器，因为省下的350M无缝钢管的价钱远远地超过8HP压缩机和5HP压缩机的价差，那麼冷库的总工程造价就类似（乃至将会用8HP压缩机的工程造价也要低），一些不明白的顾客就觉得挑选了8HP压缩机划得来，今后节电。
直到客户应用之后才发觉挑选用8HP压缩机是一个比较严重的不正确，由于采用8HP压缩机和150M无缝钢管空调蒸发器，显著的就会导致系统软件不配对，冷库的能效等级就差。因此耗电量远远地超过5HP发电机组。从之上实例能够看见要想冷库做到温度有很多种多样方式，可是人们只有挑选节电的方式，因此说冷库的耗电量与冷库的配备有立即的关联。
