




从香型上分为酱香型、浓香型等几种类型,在近几年来酱香型很受新老回收商家们的喜爱,酱香的好处:
一、酱香型的酚类化合物多,有利于预防心l血管***。
二、酱香型的酒精浓度科学合理,对身体的刺激小些。
三、酱香型是纯粮天然高温发酵的产品。
四、酱香型中存在SOD和金属硫蛋白等物质,不会形成肝l硬化。
名酒真假区别:泸州老窖特曲酒
假酒;其实要假名酒,重要的是要公款喝名酒;要腐l败,让喝酒的人用自己的钱去买酒。买酒的人就是喝酒的人,就会关心酒的品质。同时,市场大幅减小,名酒不再稀奇,造假盈利空间缩小,利益冲动减少。这样,对于名酒的冒充现象就会大大减少。这是比两公开更有效的对付假酒的釜底抽薪之举。
四大名酒
酒无色,清澈透明,香气悠久,味醇厚,入口甘绵,入喉净爽,各味谐调,恰至好处。酒度分39度、52度、60度三种。饮后无感,不上头。开瓶时,喷香扑鼻;入口后,满口溢香;饮用时,四座飘香;饮用后,余香不尽。属浓香型大曲酒中出类拔萃之佳品。
泸州老窖
泸州曲酒的主要原料是当地的糯高粱,用小麦制曲,大曲有特殊的质量标准,酿造用水为龙泉井水和沱江水,酿造工艺是传统的混蒸连续发酵法。蒸馏得酒后,再用“麻坛”贮存一、二年,通过细致的评尝和勾兑,达到固定的标准,方能出厂,保证了老窖特曲的品质和风格。
系以高粱为原料,用小麦制成高温曲,而用曲量多于原料。用曲多,老黄鹤楼酒价格,发酵期长,多次发酵,多次取酒等工艺,这是风格、品质优异的重要原因。酿制要经过两次加生沙(生粮)、八次发酵、九次蒸馏,生产周期长达八至九个月,再陈贮三年以上,勾兑调配,然后再贮存一年,使酒质更加和谐醇香,绵软柔和,方准装瓶出厂,全部生产过程近五年之久。
剑南春
剑南春酒的前身剑南烧春,是历史记载的大唐御酒,所以它的酿造工艺也是非常悠久的,喝过这种剑南春酒的人都知道,它的口感是“甜、净、香、浓”的,喝起来真的非常香醇可口。
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