青梅精用法：
方法一：早晚各一次，每次3g，青梅饮料的制作，少量温开水冲饮，饭前半小时为宜。夏季冷藏口味更佳，也可以适当加点蜂蜜。
方法二（百科全说）：每天取3-5g青梅精溶于1000ml的水，青梅饮料批发，分4-5次饮用，连续饮用10天（不要加糖，不要吃甜）；同时每天喝2升以上的矿泉水或白开水（可分次饮用），不要喝纯净水。
服用禁忌：
1、有者须饭后饮用；
2、经期及受寒初期，产前产后请勿饮用；
3、饮用之后须用水漱口，以免损伤牙齿。
--------摘自《碱来的健康》
青梅精的来源在业界存在一定的争议，青梅饮料厂家，是发源于日本还是中国这个问题，不过侧重于发源于日本之说，特别是日本的“青梅精——松本纮齐”。1、青梅精——松本纮齐●世界青梅精健康***创始人之一，日本梅研究会理事长，日本青梅精品牌“日本梅丹本铺”创始人，健康教育家，一生致力于梅子与健康的研究普及工作。松本宏绮先生所著“神奇的青梅精——惊人的16大***”是青梅精领域的教科书。●在三代百余年研究成果的基础上，盐城青梅饮料，与东京药科大学实验室等科研机构合作，利用科学的方法对民间流传的梅子***加以分析和证实，取得了诸多科研成果，在日本及国际健康界产生了广泛影响。作为“中日民间大使”，几十年来，松本纮齐先生“以梅为媒”，积极投身中日媒文化交流事业，把***的青梅***理念和健康的生活方式带到中国，为中日友好做出了突出贡献。
公司自建一个集梅花苗木培育、盆景制作、观赏、销售、青梅的种植培育及景观树的造景应用为一体的高标准梅树种植园—“秦淮梅园”。梅园占地总面积1500亩，其中果梅种植区1000亩，观赏梅种植区300亩，梅品种培育区200亩。梅园现已成为南京林业大学的教学科研实习基地，并于2013年被评为南京观光农业-金陵48景之一，目标在于建立一个种类丰富、功能多样化、品质优异，更能享誉的观赏梅种植基地。
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