2、喜冷凉蔬菜喜冷凉蔬菜适宜生长的温度范围为15℃~22℃，这一类蔬菜常见的有白菜，萝卜、芹菜、香菜、韭菜、生菜、莴笋、莴苣、草莓、荷兰豆等。3、喜温蔬菜喜温蔬菜适宜生长的温度为20℃~26℃，这一类蔬菜常见的有西红柿和西葫芦。4、耐热蔬菜耐热蔬菜适宜生长的温度为28℃~32℃，甚至可以短时间耐40℃高温，各种葫芦科作物（西葫芦除外）、豆类（荷兰豆除外）、辣椒、茄子等。知道了这些，我们首先就可以明白到底棚里面多少温度合适？在管理上就朝着这个方向去管理。
随着大家生活水平的提高，近几年都在追求无公害无污染的蔬菜和瓜果，而达到这些标准的蔬菜，价格往往都是比较高的。大棚种植出来的这些，对于卫生和安全都有严格的要求，所以购买的人群也会比较放心，相比较露天种植出来的蔬菜和瓜果，他们也会有一个衡量标准，而且大棚生产的蔬菜大多数都是销往城市居多，所以不必担心销售不出去。
8）中耕除湿。切断土壤毛细管，避免土壤毛管水上升到表层，阻止土壤水分的大量蒸发。
7，如何补充二氧化碳
大气中二氧化碳平均浓度为300-330毫克/升，波动幅度较小。在冬春大棚蔬菜生产中，为了保温，设施经常处于密闭状态，缺少内外气体交换，二氧化碳浓度变幅较大，尤其是中午浓度下降，接近甚至低于补偿点，二氧化碳处于亏缺状态。以下方法可供参考。
1）施用颗粒有机生物气肥。将颗粒有机生物气肥按一定间距均匀施入植株行间，施入深度为3厘米，保持穴位土壤有一定水份，使其相对湿度保持80%左右，利用土壤微生物发酵产生二氧化碳。
