散装鱼干鱼丝批发-鱼干批发-义乌国荣舌尖上的腊味

义乌国荣食品有限公司，以各式腌腊肉制品生产为主，公司位于浙江省义乌市城西街道西俞村路东83号。

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荷兰豆炒鱿鱼干的做法：

1.主料准备好

2.鱿鱼干洗净撕除中间透明的骨头，用剪刀剪成一条条的（鱿鱼干比较硬，散装鱼干鱼丝批发，用刀很难切的，建议用剪刀）

3.荷兰豆洗净，黄花鱼干批发，撕去两边的老筋

4.红椒切丝

5.锅里放油，烧热后放入鱿鱼丝，中火慢煎

6.鱿鱼丝微卷后放入荷兰豆，开大火，翻炒

7.荷兰豆快熟时加入少许酱油

8.放入红椒翻炒至断生

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国荣食品与您分享豆豉青椒炒鱼干

鱼干用料：鱼干、青椒、豆豉、洋葱、生姜、料酒、生抽、醋、盐、油做法：

1.先提前把鱼干用清水浸泡少3小时，让它变软为止。

2.把鱼干，青椒，洋葱，生姜分别洗净切丝待用，豆豉用清水浸泡15分钟，洗净。

3.锅烧热放入油加热，放入姜丝炒出香味。加入鱼干翻炒，放入料酒，生抽炒匀。

4.加入青椒翻炒10秒钟放盐炒匀，之后加入洋葱翻炒。

5.将备好的豆豉倒入炒匀即可。

义乌国荣食品有限公司，以各式腌腊肉制品生产为主，***鱼干批发，公司位于浙江省义乌市城西街道西俞村路东83号。

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剖割：按照鱼类大小分别采用背剖、腹剖和腹边剖三种形式。背剖，一般用于鱼大肉厚的。剖割时从鱼背鳍下第二鳞片进刀，刀至鱼头骨时，微斜在头骨正中切开。除去内脏及牙墩，鱼干批发，把脊骨的血污及腹内黑衣粘膜，用刀片轻轻刮去。

若鱼身较大，应在脊背骨下及另一边的肉厚处，分别开吞刀、夹刀及片刀，使盐水易于渗透。

鱼小肉薄的，可采用腹剖。即在鱼腹正中进刀，两片对称剖开。腹边剖割的，可在鱼身中线下边切入，上至鱼眼外围，下到尾部上为止。剖割后，去掉内脏。