





海水素的原料添加顺序
海水素是用来配置模拟海水的海水代用品,在海鲜市场使用广泛。海水素的生产传统工艺按照生产配方将所有的原谅进行混合,为养殖业做出了重大的贡献,下面给大家讲一下海水素的原料添加顺序:
传统的投料顺序按照原料由多到少的顺序进行添加,由于生产海水素需要的原料种类比较多,氯化钠等容易吸潮,***镁、氯化镁含有较多结晶水,而且有些原料偏酸性,有些原料偏碱性。如果没有较为科学的投料顺序,原料间较易发生固相反应,造成海水素KH,pH不稳定,溶解后浑浊,很容易造成养殖生物的。新工艺根据酸碱中和反应原理及某些特殊原料的特殊化学性质,珊瑚类人工海水,将原料的添加顺序及原料的搅拌时间进行调整,海洋馆人工海水,将物料间相互反应。
高等人工海水素可以还原真实的海水,溶解后各种化学元素含量与海水类似。而市场上常见的是普通海水素,它所用的原料大部分从海水中提取,经物理混合而成。用普通海水素制成的水中的常量元素和海水中的常量元素相类似,主要用于海鲜的暂养,可将海鲜的生命延长一周以上。
用“海水素”可以将自来水的咸度调整到5度~20度,模仿浅海及深海的海水咸度。目前,海水素除用作工业原料外,在渔业上的应用较为成功的有:
一是在河口或低盐度地区,用于虾蟹育苗或养成。
二是在内陆湖泊地区配制人工海水,进行海水化苗种繁育。
三是广泛用于内陆水族馆等休闲渔业对海水的需求。
但由于人们认知程度尚处于研发起步阶段,故在生产上尚未得到大规模的推广应用。在卖虾的时候如果用淡水盛放,率高,但是用海水素将盐度回调到20‰左右,可获得具有海洋风味的产品,不但壳硬味鲜,且上市价格会成倍增加,获得经济效益。
海水晶和食用盐的鉴别方法
有时一些不法商贩用海水晶来食用盐,致使不少消费者上当受骗,那么应该如何辨别海水晶和食用盐呢?下面由小编为您简单介绍一下其鉴别方法,共两点:
1、外观差异鉴别
精制的食用盐呈纯白色,细度比较高,无异味,无明显的与盐无关的外来***;而海水晶等常带***,驻马店人工海水,颗粒大,通常有不正常的气味。通过两者外观上的差异可对它们进行初步鉴别。
2、 潮解情况比较
合格的食用盐中氯化钠纯度高,海兽类人工海水,而***镁、氯化镁等其他杂质的含量很低,所以即使将这种食用盐放置在潮湿的环境中都能长时间保持干燥状态;而海水晶等其他盐中***镁、氯化镁等含量较高,所以比较容易发生潮解现象。因此,通过潮解的速度也可对两者进行简单区别。
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