油***，是指通过使用食用油为主要原料，对食品进行炸制烹饪工艺的厨房设备。具有款式新颖、结构合理、操作简单、升温速度快、易于清洁等特点、是快餐店、酒店、餐饮场所广泛应用的厨房设备。别名：电***，电磁***，单缸单筛电***，双缸双筛电***。适用于的产品有：蚕豆、青豆、花生等坚果类；锅巴、薯片等膨化食品；江米条、猫耳朵、沙琪玛、麻花等面制品；肉块、鸡腿等肉制品；黄花鱼、带鱼等水产品；豆腐干、豆腐泡等豆制品等等。
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油***采用全SUS304不锈钢制作美观卫生；食品油炸过程中产生的残渣因为油水分离的功能不会碳化变黑，炸出的食品味道更香更安全卫生，同时也节约了用油量；排渣简单通过放水可以把残渣有效排出。对产品进行控温油炸，让食品更诱人。采用电加热和燃气加热两种方式。使休闲食品在炸制过程中受热均匀，升温快，易熟。让炸制出的食物鲜香酥脆，嫩滑细致，很好的保留了原材料的味道，让食物打开你的味蕾，多功能电加热油***，品味人间的美味。
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油***的特点：
安全，升温快，能承受较高负荷，油炸机使用寿命长，抗振性及抗冲击性好，多功能电加热油***厂家，端子部防潮性能好耐温高，装卸方便、不需另占设计空间;
油***注意事项：
全自动油***使用时水平安装，液面高于管面10mm以上，多功能电加热油***价格，防止空气中加热(空烧)，造成电热管过高温，引起过早断线;长期使用，多功能电加热油***多少钱，要不定时清理电热管表面的水垢、炭化物及其附着堆积物质，防止电热管内部聚热及腐蚀管表;根据不同的加热介选择适当的外壳材料，以确保使用寿命。
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