做烧鸭，不管是用单层烤炉还是双层烤炉，控制炉温的方法都是一样的：预温、控制风门、开关天窗、开盖顶盖子、增减炭量等。不过两者还是有一些明显性差别。比如：烤炉保温性能不同以及单层和双层烧鸭炉的使用方法不同。
双层烤炉，特点就是省炭！炉温相对稳定很多。双层烧鸭炉的使用方法，如果你放置的炭合理，散失的热量相对较少，燃气烤鹅炉，所以热量能很好的保持在烤炉内部。适时开关天窗和炉顶盖，或者通过增减炭量，可以很好的控制炉温！
?安装使用
1、在烤鸭炉附近安装上一个符合***安全标准漏电保护开关220V电源的安全插座。
2、将烤鸭炉所配的用减压阀装到钢瓶上，用符合的软管将减压阀出口连接到“三通”（自备）上，再用二条软管将三通二头出口分别连接到烤鸭炉左右进气口，并用接头夹件固定各软管接头，以防脱落。
3、把烤炉内圆圈架按要求分别固定在转动圆管上。
4、接通电源，烤鹅炉安装，把左右点火开关设定到关位，扭开气瓶总阀门。
5、电子点火：用一只手按住门二只手柄，用另一只手压进旋钮点火开关左转90度，闻击发声响，电火花引燃点火管，确认燃烧器已燃烧，才可将手放开。否则无法点燃。火力大小在“开”、“关”旋转进行调节。
6、初次使用电子点火烤鸭炉时，一次打火可能不能点燃，电热烤鹅炉，因接管内尚未充满燃气，可重复打火动作二至三次，肇庆烤鹅炉，便可点燃。
7、拨通电源开关，拨通旋转开关，把鸭逐只挂入烤炉内烘烤。
8、观察温度表读数，根据烘烤的需要调节供气量。
烤鹅炉燃气烤鸭炉的使用方法：
1.接通电源，接妥供气管，打开气源阀门(即液化罐阀或管道阀门)。
2.打开炉门，首先用电子点火器对准燃烧器点火，点火后立即开启控气阀，燃烧器开始燃烧。
3.控制炉温是为了使火焰的温度达到烤需要。
4.烤鸭炉炉温低于230℃时不能进行烤制操作，否则会出现鸭坯皮面发皱、染黑色，影响质量。
5.启动旋转轴旋纽。
6.按所需旋转度，调节调速旋纽。
7.时常观察温度表读数，随时调节供气量。
8.停止工作时：关闭气源阀门和两个供气阀，关闭电源开关，拔下电源插头，确认炉内完全无燃烧后，关闭炉门。
燃气烤鹅炉-信诚厨具设备(在线咨询)-肇庆烤鹅炉由佛山市三水区信诚厨具设备有限公司提供。佛山市三水区信诚厨具设备有限公司是一家从事“烤鹅炉,蒸饭柜,燃气炉具,厨房设备定制”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“李大叔”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使信诚厨具设备在其它中赢得了客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！
