蛋糕展柜首要用来保鲜冷藏蛋糕盒巧克力等高温易溶的食物，所以蛋糕展现柜的养护也是非常重要的。每种东西养护***重要，如今就让博维星科来教你们几种养护的办法吧，办法如下：
1、蛋糕保鲜柜电源通常运用220V、50HZ单相交流电，电压规模为187-242V，电压不稳守时请运用五倍功率以上的稳压器。
2、蛋糕展柜电源有必要运用***插座，蛋糕展示柜品牌，插座和电源线的电流容量应不小于我公司规则A数，插座有必要牢靠接地。
3、蛋糕保鲜柜寄存物品时要轻拿轻放，不行向柜内抛掷物品，厦门蛋糕展示柜，防止损坏内壁。
要保持蛋糕展柜产品陈列的整洁性。产品陈列忌零乱无序，影响产品形象和企业形象，同时会引发消费者感到：如此的产品，只是让人翻来翻去，无人购买。如果产品陈列得整洁有序，所有的产品表面无任何积尘，明亮光泽，蛋糕展示柜维修，犹如新摆上架一般，消费者就会感到这样的产品走货很快、很好卖，也会引发一种从众的心理意识，或者激发消费者尝试的意识，推动消费者实施购买行为。
冷柜怎么调节温度
不论是保鲜柜或是冷藏冷藏柜都需要依据物件的特征有效的划分环境温度值，以做到***合适的质保作用。例如人们平常所用到的蔬菜水果，你不能置放在冰立方冷冻柜里，事实上那样做会造成蔬菜水果被冻裂。蔬菜归属于冷藏类，不能冷藏存储，只能置放在保鲜柜或是阴凉处干躁处。这一点儿和生肉食材又有其本质的不一样，而不论是人们或是是牲畜等小动物的尸ti都不能在常温状态储放，会腐烂变臭而不能服用。
假如是冷藏储放得话，通常当日务必卖出，不然仅有丢掉。因此人们常常见到生鲜食品店搞出“不售过夜肉的广告牌”；也能常常见到冷冻肉储放，冷冻肉储放成本相对高，需要环境温度务必小于10度之下，通常情况下冷藏冷柜的***低温小于-18度~-32度中间/乃至更低。
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