德航特检-油烟检测-油烟检测周期

餐厅为什么一定要做油烟检测?

      首先是保护环境的需要，其次是餐饮企业社会责任感的需要，同时也是相关环境保户******的强制性要求!

      近年对餐饮油烟的监管和处罚日趋严厉，那么餐饮企业如何规避因油烟排放问题受到的处罚呢?那就需要对自身的油烟排放指标做到心中有数，加强对油烟的检测监测可有效帮助餐饮公司了解自身排烟口的排放数据，超标可及时发现并采取治理措施，从而规避环保处罚!德航特种设备检测有限公司是山东的第三方特殊设备检测机构，资质齐全，烧烤摊油烟检测，CMA检测项目多达1500多项，可为山东餐饮企业提供的油烟检测监测服务，出具的CMA检测报告受监管部门认可，帮助餐饮企业健康发展，规避环保处罚!

      1、首先从环境保护的角度来看，目前餐饮油烟废气、工业废气和机动车尾气被视为城市的三大“污染煞手”。

      2、其次从企业社会责任感角度出发，企业不仅仅是谋取自身利益蕞大化的经济体，企业作为社会的细胞体，是社会整体财富积累、社会文明进步、环境可持续发展的重要推动者。

      3、蕞后从环境保护相关******角度来看，油烟检测机构，《中华人民共和国大气污染防治法》第四十四条、第五十六条第四项 规定城市饮食服务业的经营者，必须采取措施，防治油烟对附近居民的居住环境造成污染。

      无论大小餐馆、酒店，还是食堂，都要求检测油烟污染程度，并要安装油烟过滤设备，安装后还要检测是否达到排放标准。

     加严油烟排放标准和去除效率

     为了改善生活环境，油烟检测周期，减少油烟污染物的排放，减少油烟和异味等问题的发生。生态环境部于2019年9月发布《餐饮业油烟污染物排放标准（征求意见稿）》，规定了餐饮业污染物排放的控制，油烟检测，监测和监督要求，收紧了油烟排放浓度的限制，增加了非甲脘总烃浓度的限制，附录了油烟净化设施去除效率要求等。

     高新技术让油烟测得准、治得了

     油烟有两个特点，面广量大、低空排放，排出的油烟直接影响地面人群。特别是在重污染天，油烟对大气污染的贡献可能会更大。

     控制油烟污染，关键要抓好两个环节。一是测。看看排放了多少污染物。现在只做抽测是不行的，400多万家餐饮企业抽测不过来，一定要搞在线监测。二是治。测了不达标怎么办？当前在测和治方面已有很多种高新技术。不仅可大量减少环保系统的现场巡检工作量，还可建立科学髙效的运维决策管理机制。

6 监测

6.1 采样位置

采样位置应优先选择在垂直管段。应避开烟道弯头和断面急剧变化部位。采样位置应设置在距弯头、变径管下游方向不小于3倍直径，和距上述部件上游方向不小于1.5倍直径处，对矩形烟道，其当量直径D=2AB/(A+B)，式中A、B为边长。

6.2 采样点

当排气管截面积小于0.5m时，只测一个点，取动压中位值处；超过上述截面积时，则按GB/T16157－1996有关规定进行。

6.3 采样时间和频次

执行本标准规定的排放限值指标体系时，采样时间应在油烟排放单位正常作业期间，采样次数为连续采样5次，每次10min。

6.4 采样工况

样品采集应在油烟排放单位作业（炒菜、食品加工或其它产生油烟的操作）高峰期进行。

6.5 分析结果处理

五次采样分析结果之间，其中任何一个数据与蕞达值比较，若该数据小于蕞达值的四分之一，则该数据为无效值，不能参与平均值计算。数据经取舍后，至少有三个数据参与平均值计算。若数据之间不符合上述条件，则需重新采样。

6.6监测排放浓度时，应将实测排放浓度折算为基准风量时的排放浓度：

式中：C基－折算为单个灶头基准排风量时的排放浓度，mg/m；

Q测－实测排风量，m/h；

C测－实测排放浓度，mg/m；

q基－单个灶头基准排风量，大、中、小型均为2000m3/h；

n－折算的工作灶头个数。