生化性质/食用酒精
酒精具有一定的杀菌作用，其原理为酒精的脱水作用使菌体蛋白凝固，失去生命活力而灭亡。常配置75%（v/v） 酒精溶液为杀菌剂，因该浓度时杀菌能力强。
酒精易被***的肠胃吸收，吸收后迅速分解，食用酒精批发价格，放出热量。饮用适量酒精性饮料，使人的循环系统发生一种兴奋效能，对消化系统也能产生一种良好作用，可刺激食欲，促进胃酸分泌，有助于食物营养的吸收；饮用数量较大时，对***有麻1醉作用；饮用大量酒精，其对肝细胞和***系统***性，重者造***身。
近期国内乙醇市场强势上探，华东地区货源供应紧张，易达装置已停车，东成虽已开车，但多执行大单合同为主，零星不售卖。贸易商纷纷拿货困难，货紧支撑下上行。山东地区在苏北缺货影响下，场内走货较快，食用酒精，加之小麦等原粮价格上探，乙醇市场跟涨。吉林地区供应不足，工厂库存不多，市场交投气氛暂可，桶装食用酒精，业者心态维持观望，华南地区场内装置开机负荷不高，食用酒精厂家，酒企走货平平，预计短线国内乙醇市场继续上行。
部分酒企表示下游需求大，出现供不应求格局，然华东地区近期受下游需求***，优级报盘下调，酒企表示走货一般，下游接货量不大，成本面有支撑但多数厂家表示观望气氛浓郁，且徐州香醅月底可能有停车计划。玉米酒精市场来看，近期东北地区玉米价格窄幅下调，加之下游需求来看萎靡不振，部分酒企下行刺激出货。糖蜜酒精市场近期受下游需求乏力影响，报盘窄幅下调，酒企表示买盘按需，场内交投平平。后市中宇资讯认为，短线国内乙醇市场窄幅整理运行。
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