榆次商用厨具厂-榆次商用厨具-太原市新崛厨业(查看)

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榆次商用厨具要注意那些要点？

考虑厨房设备使用效率和方便

餐厅员工流动性大，厨房的员工文化程度参差不齐，所以尽可能选择使用较方便的厨房设备，不需要什么特定知识和技术便可以使用并容易修理的。

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榆次商用厨具如何安装?

1、厨具厨房设备的安装顺序。其规范的装置顺序为：墙、地面基层处置→装置产品检验→装置吊柜→装置底柜→接通调试给、排水→装置配套电器→测试调整→清理。

2、商用厨房排烟、油烟处理问题，油网烟罩的高度以使用者身高为准，油网烟罩的尺寸根据灶具的尺寸定做，榆次商用厨具厂家，根据大小确定风机油烟净化器的型号。

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榆次商用厨具的检验质量控制

1操作者在领料时负责检查材料型号及材料的保管质量，对质量不合格原材料有权拒绝领用。

2工序加工中操作者进行首件自检。

3班长或班长指派他人负责操作者首件自检合格后的互检。

4自检、互检合格后，榆次商用厨具定制，操作者进行首件报检，检验员进行首件的专检及进行首检标识。

5工序加工过程中，检验员还要进行巡回抽检并做抽检标识。

6不锈钢制品每批抽检率为10％，且每批数量不少于3件。