桶装水是指采用自来水或抽取地下水，经过现代工业技术（反渗透、电渗析、蒸馏、树脂软化等）处理而成的纯净水或矿泉水，由灌装生产线灌装至PC桶得到的产品。分为纯净水、矿泉水和矿物质水（由纯净水人工加入矿物质而成）等。 在饮水机上的桶装水，饮用期不要超过15天，否则，水质容易受到空气的污染。普通家庭应该根据家人的饮水量选择适合的桶装水产品，如果在一两个星期内喝不完一桶标准(18.9升)的桶装水，可以考虑改买小尺寸的桶装水。
现在桶装水的出现改变了人们长久以来的饮水习惯。目前我国主要饮水类型为自来水、桶装水、分质供水和自动售水机售水等。通过之前对京沪二地调查显示，2005年日常饮用水仍然保持饮用自来水的市民为28070 ，什么叫包装饮用水， 2006年这一比例则有较大幅度下降。相反，选择桶装水的市民由2005年的71%升至86%，包装饮用水厂家，选择分质供水、自动售水机的比例分别为10%和4 %，这说明桶装水步入家庭，并成公众喜爱的消费方式。
饮用水时要注意哪些事项？
1.饮用 不喝“千滚水”冷热水轮流使 要反复加热
不喝水时要关闭饮水机电源，以免热水槽中的水反复加热。如此才能更好的保证水质，包装饮用水厂，也可以延长电器的使用寿命。在不去水垢的饮水机中反复烧开的“千滚水”可能会含铅等***，包装饮用水，不宜长期饮用。
2.别长期冷落热水嘴
饮水机上通常有冷热两个水嘴，有些人不喜欢喝热水，长期冷落热水嘴。由于两个水嘴是分格存水，所以应定期轮流排水，以免水因久不流动而生变。
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