诸城市中远机械有限公司夹层锅分类介绍:
一、按加热方式分:蒸汽式、电加热式、燃气式(然气、液化气)
二、按搅拌方式分:普通搅拌、刮底搅拌、行星搅拌、横轴搅拌
三、按规格型号分:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L等
并可根据客户要求单独定制,欢迎来电咨询。夹层锅工作原理
夹层锅
诸城市中远机械有限公司
夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。
夹层锅广泛应用于各类食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
特点:
夹层锅以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热),夹层锅具有受热面积大、热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,自动倒料夹层锅工作原理,外型美观、安装容易、操作方便、。
技术及结构性能:
1、容积:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、结构形式:分可倾式、立式结构,按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
3、锅体材质:①内锅体不锈钢(SUS304),夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆;②内外全不锈钢。
4、带搅拌装置锅体:顶部中心搅拌,减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接,方便拆装与清洗。
5、搅拌转速:36r/min(可以根据客户要求来选定一定的转速);搅拌桨形式:普通搅拌(锚式)和刮底搅拌。
6、支脚形式:①立式锅体:三棱锥形式、圆管式;②可倾式锅体:槽形支架式。
7、设备配置:表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。
8、可倾式夹层锅体可倾转90°,立式夹层锅工作原理,倾转方式为手动式翻转。
注:夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做。夹层锅工作原理
诸城中远大型搅拌炒锅的用途:
可用于熬制辣椒酱、香菇酱、果酱、豆瓣酱、咖喱酱、番茄酱等高粘度酱料,或者用于炒菜、熬汤、煮粥、煮排骨等的菜品加工,夹层锅工作原理 ,也可用于炒制豆沙、枣泥、莲蓉、肉松、肉馅等馅料,燃气夹层锅工作原理,或者作为炒制芝麻、花生、板栗、大蒜等炒货机用,用途广泛。
大型搅拌炒锅的生产厂家:
诸城市中远机械有限公司生产各种大型搅拌炒锅,做更好的质量,做更好的企业。夹层锅工作原理
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