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玉米胚芽的水分必须控制在适当范围才能满足后部预榨、浸出工序对入浸坯料的水分要求，同时也有利于轧胚时不粘辊，易使玉米胚被压成均匀的薄片，为降低胚残油创造有利条件。烘干去水后的胚料适宜水分为10％～11％。防止坯片粉末度增加，其厚度应控制在0．35～0．45mm较为适宜。蒸炒、预榨、冷却能进一步改变料胚籽粒的内外部结构，使蛋白质凝固变性，减少油分子向外扩散的阻力，同时调节入浸料坯的水分和温度。对于预榨浸出工艺的玉米胚，其入浸料胚水分要求控制在4％～6％左右为宜。对于6号油而言，入浸料坯的温度以50～55℃为宜。浸出、净化、蒸发、汽提及溶剂回收按常规浸出工艺生产操作规程进行操作。

      生活中我们知道食用油的热量较高，但你知道玉米油的热量是多少吗?油的热量比较高，福临门花生油批发价格，植物油与动物油的热量是差不多的。只不过是植物油中的饱和脂肪含量比动物油多，所以相比之下植物油健康一些，也不容易长胖。玉米油是一种的植物油。

      据检测，每100克的玉米油中含有895大卡的热量，而平常我们做菜时使用的1勺玉米油含有90卡的热量。与花生油、食用油等相比，玉米油的热量是属于较低的。如果家里有患上高学脂、高学压、高胆固醇的“三高”患者，平时做菜时醉好选用玉米油，因为玉米油属于低热量、低脂肪、零胆固醇“三低”食品。不仅如此，玉米油中高含量的亚油酸还有分解降低***内的胆固醇，有防止血管硬化和预防冠心并的***。

      不过，肥城花生油批发价格，就算是低热量的玉米油也是属于油脂类的，相比于100克猪肉395大卡的热量，玉米油也算是高热量食品，做过测算，如果每天多吃5克的植物油不被消耗的话，十年以后体重就多长20斤。所以平时炒菜也要注意量的控制，尤其是有些菜很吃油，比如说烧茄子之类的通常会放很多油，使用不粘锅炒菜也可以节省一些油。

      玉米油主要有以下的营养价值：

      1.玉米油不含胆固醇，对于血液中胆固醇的积累具有溶解作用，故能减少对血管产生硬化的影响。对老年性***如动脉应化、糖尿并等具有积极的防治作用。

      2.玉米油含有天然复合***E，对心脏***、血拴性静脉炎、生殖机能类障碍、肌萎缩症、营养性脑软化症均有明显的聊效和预防作用。

      3.玉米油富含***A、D、E，儿童易消化吸收。

黄油、猪油、大豆油、花生油、橄榄油……各种油类琳琅满目，该怎么选才能吃的健康？

1

花生油

营养均衡、富含***E，价格适中，更耐高温。

用法：适合日常炒菜，油烧到7至8分热即可，避免冒烟；不适合用于爆炒或油炸。

2

菜籽油

脂肪酸的组成比例接近***需求，吸收率较高。

用法：耐热性好，龙大花生油批发价格，适合日常炒菜。锅中倒油后多烧一会儿，可让部分芥酸挥发掉。

3

葵花籽油

葵花籽油富含亚油酸，但研并不能降低***的风险。

用法：因其富含多酚类物质，超市花生油批发价格，用于一般炒菜还是可以，不建议用于高温煎炸。

4

玉米油

不饱和脂肪酸含量达到87%，富含***A、D、E，亚油酸。

用法：较不耐热，适合用于轻炒、炖煮或制作成沙拉酱、色拉油。

6

大豆油

亚油酸占优势，含有少量亚麻酸，饱和脂肪酸非常少。

用法：不耐热，用于低温烹调，比如做面点、煲汤、炖煮及调馅等，不宜长时间高温烹炸食物。

7

亚麻籽油

亚麻酸含量达50%以上，易氧化变质，建议购买小瓶装。

用法：不耐高温，可适当用亚麻籽油做凉拌油，来平衡油脂摄入比例。