氮气有什么用？氮气可以用在食品中当做什么？
1食物防腐
氮气是一种惰性气体，在它与食品的接触过程中呈中性，因此在食品的防腐领域用途广泛。
食品接触空气容易氧化。食品的氧化不仅仅导致食品口感的下降，更重要的是，它会导致食品的腐烂。有效的防腐措施，一直是食品工业中的***。
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虽然高纯氦气有着非常广泛的应用，但是大家需要按照正确的操作方法进行，否则会出现***，那么想要避免***的话，我们应该怎么做呢？
急救：
迅速脱离现场 至空气新鲜处，保持呼吸道畅通；呼吸困难时应输氧；呼吸停止时，应立即进行人工呼吸，但不宜口对口呼吸；就医。
防护：
高浓度环境中，佩戴供气式呼吸器或自给式呼吸器；避免高浓度吸入，进入罐或其他高浓度区作业时，须有人监护。
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氦气可以做什么？气体保护气离不开氦气！
电焊及硅锗晶片生产，原理就是氦气的惰性可以隔绝氧气，避免生锈或出现氧化作用。美国2000年时曾做统计，18%的氦气是用在焊接，另有16%用作工业保护气。某些混合气的底气、清洗、屏蔽和加压系统的惰性气体使用时氦气，在生产象钛和锆那样的活性金属时用作保护气以及电弧焊接的保护气都使用的是氦气！
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