影响商用电磁炉价格的原因有哪些？
1、半桥比单管贵。
2、半桥技术的总装厂商无法突破。 
3、半桥方案需要配备32位数字中心技术，使炉子更加稳定，但难度较大。
4、半桥方案设计适用于3KW-15KW功率控制方案，超过15KW很难发展稳定，全自动煮面炉厂家，因为我们受到IGBT模块进行容量的限制。说白了，什么是半桥方案，其实是一个 igbt 模块，当功率达到20kw 以上，半桥不稳定，这就是为什么一米锅往往坏的原因，只有两个原因。半桥方案不使用数字内核。
大功率电磁炉散热不良这一类故障大多出现在运用大功率电磁炉6~7min之后(时刻因气温文大功率电磁炉功率而有不同)，此时大功率电磁炉会间断加热，但不会主动关机，待IGBT温度下降后主动***加热，这样就会让用户感觉大功率电磁炉在不停地间断加热，此时只需看看大功率电磁炉的风机是否停转就可知道大功率电磁炉是否存在故障。
这类问题大多出现在以前的大功率电磁炉上，当时运用的是有刷风机，经过五六年的运用，电扇电动机的换向电刷磨损，发生作业死角，开机后电扇不能作业。在现在的大功率电磁炉中运用无刷电扇，全自动煮面炉定做，不存在电刷磨损的问题，可是也会出现轴承缺油、卡滞等停转故障。
电磁炉加热速度快，但耗电量也大。在用电磁炉刚对锅具加热时，应先选用大功率挡进行加热，这样速度快。当锅内一旦开锅时，如无特其他要求，应及时把功率挡调至小挡，以能使锅内坚持开锅即可，全自动煮面炉，特别是在煮稀饭、做汤、吃火锅等时更应如此。因为大功率挡不光浪费电能，还会使汤水在很大的火力下剧烈欢娱，这假如溢出还会出风险和使锅底结锅巴。
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