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揭盖式洗碗机好用吗

   1.揭盖式洗碗机的材质：是食品级不锈钢，这种材质不仅坚固耐用，清洁起来也非常方便。其次不锈钢的过滤装置在工作的同时还能阻挡住杂物进入下水道，防止堵塞水管。

   2.揭盖式洗碗机配置了软水装置：能有效的避免污垢的产生。此外还有大流量水泵，大大的提高了它的清洗效果。

   3.杀菌：揭盖式洗碗机通常用于洗碗。在60℃的热水中多次洗涤，可以完全清除餐具表面的残留物和油腻感，并常见的***，例如乙型1-和1型***，酒店厨房设备，从而有益于***健康。

   4.清洗：使用揭盖式洗碗机1分钟清洗1篮子餐具，而且不挑餐具，适用于中小型商用厨房；由于揭盖式洗碗机的清洗速度快，因此可以加快餐具的循环使用速度。

   5.节省人力和成本：使用揭盖式洗碗机仅2人即可轻松完成高峰洗碗工作，而且节约水源。在厨房中的实际应用证明，使用揭盖式洗碗机的综合成本仅不到人工手洗的综合成本的50％。

   6.消毒(可加装烘干)：揭盖式洗碗机中的干净碗碟已经过高温消毒、烘干(加装烘干)，可以立即送到餐厅上的餐桌上。不需要经过消毒柜，消毒一段时间后即可使用，节省了大量的人力和时间。

   7.损耗率低：相对于人工清洗损耗率更低。

   8.酶洗涤剂：使用酶洗涤剂可分解、剥落污渍、无泡沫、不耐高温。

通道式商用洗碗机工作原理

通道式洗碗机通过用含有洗涤剂的高温高压水流对餐具表面进行360°机械冲洗，加之洗涤剂对餐具表面油污和食物残渣的分解，以及热水对食物残渣的浸泡澎化，使得油污和残渣迅速分解与脱落，并达到清洁与的双重效果。

通道式商用洗碗机特点

   1、大洗涤量为280筐/小时：双喷淋系统，取得更好喷淋效果的同时，设计内凹防堵塞喷嘴，饭店厨房设备，清洁能力，实现将近40%的成本节省。

   2、不锈钢清洗泵：，功率强大，确保洗涤效果。

   3、设备材质：水箱、加热包、清洗臂和漂洗臂等都采用食品304不锈钢材质，易拆装清洗，不需要任何辅助工具，保证长时间的运行质量。

   4、安全保护装置：自动启动/停止，进一步的降低机器运行成本，无人取碗时会自动停机。

   5、智能控制系统：温控开关采用国际品CE认证及美规圆表温度显示器，升温器装有极限保护温控器，避免因加热包温度过高而烧毁机器。

   6、一体式上罩设计：防止水溅出，多种适用范围，热水和冷水均可使用。

通道式洗碗机拥有一键式操作、智能控制、自我清洗、错误识别、变频调压等功能，厨房更智能化。此外，高温清洗方式不仅能够将餐具清洗干净，厨房设备，还会起到消菌的作用并在餐具清洗后几秒内速干，餐具经过清洗、消毒与烘干后卫生情况达标、菌落指数也会保持在标准要求内。

揭盖式洗碗机优点

   1.双泵双速设计：省电、节水、噪声小。

   2.组合式加热搭配：适用于不同进水温度。

   3.智能控制面板：确保准确操作。

   4.温控功能：保证每一循环水温在82度以上。

   5.全封闭式洗涤：不用抹布，切断***传播途径。

   6.节能的封闭式洗室设计：降低开门时的热量和蒸汽流失。

   7.自冲式筛篮和筛盘组合：便于收集残物及清洗。

   8.双层揭盖设计：更有效的防止温度过高，给您带来的操作不便。

   9.采用加热及专门的洗涤***：以大肠、、病毒等病菌病毒。

   10.操作简单：除开/关机外无任何按钮需要操作，降低人员培训需要。

   11.材质：采用食品级不锈钢，不锈钢厨房设备，这种材质不仅坚固耐用，清洁起来也非常方便。

   12.清洗：1分钟清洗1篮子餐具，而且不挑餐具；由于揭盖式洗碗机的清洗速度快，因此可以加快餐具的循环使用速度。

   13.酶洗涤剂：酶洗涤剂可分解、剥落污渍、无泡沫、不耐高温。

   14.损耗率低：相对于人工清洗损耗率更低。

   15.揭盖式洗碗机取放餐具方便，顶上的空间能充分利用。

   16.易装卸并可上下通用的清洗臂和喷淋臂。

   17.大功率水箱加热器确保清洗水温。