洗碗间设备-迪沃斯电器-洗碗间设备要求

通道式商用洗碗机是什么

通道式商用洗碗机，又叫蓝传式商用洗碗机，洗碗间设备要求，配合洗碗机输入输出工作台，餐具装入的洗涤筐内，推入机器洗室内，通过传送轨道带动洗涤筐自动传输，经过预洗、主洗、漂洗和烘干程序对餐具进行360°无死角高温高压冲洗，达到洗净和消毒的目的。

清洗水温60～70℃，漂洗水温82℃~90℃，烘干温度70℃，通过操作智能控制面板选择洗涤程序一键启动或放筐自动启动，设备运行全程通过指示灯的不同颜色提示运行进度。操作简单，即使目不识丁，也能轻松操作。

揭盖式洗碗机优势及特点

   1.前置控制面板：亮亮LED温度显示，饭店洗碗间设备尺寸，洗涤、喷淋温度一目了然。

   2.简单内部设计：洗室和水箱内无复杂管路，简化内部设计，是日常清洁简单方便。

   3.操作简单：除开/关机外无任何按钮需要操作，降低人员培训需要。

   4.超大过滤底板：两片式超大过滤网底板，可全部拆下清洗，方便卫生。

   5.进口水泵：原装意大利进口水泵，左帕斯加热管；水压水量足，光电感应触发开关。

使用过揭盖式洗碗机的用户对其评价都是：很好用、能节省成本(人工成本)，节省空间等好评。

总结：揭盖式洗碗机不仅只用来洗碗，而且还有杀菌、消毒、烘干的功能；既节省成本、人工、时间，又提高工作效率。揭盖式洗碗机特点，采用食品不锈钢材质制作、操作简单等

在大多数情况下，餐饮业的净收入通常由收入和支出组成。那么，如何增加收入，减少支出呢？对于餐饮业老板来说，只有一种增加收入的方法，那就是增加餐馆的客流量。但是随着客流的增加，洗碗间设备，所需的人工成本也会增加。那么，如何科学地减少成本支出呢？其实简单粗暴的方法就是减少人员。

餐厅的的是厨师，服务员和营业员，而洗碗可以使用商用洗碗机代替人工洗碗。根据市场成本，餐厅招一名洗碗工其成本约为3000元/人。此外，洗碗工现在更难招募，人员流动也更大。而使用商用洗碗机可以为餐馆节省2-3的人力成本。换句话说，商用洗碗机每年可为餐馆节省至少60，000-70，000人工成本。