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                                                                              吃玉米抗老

      1、变质玉米可致，饭堂承包价格，玉米轻易被霉菌污染，而霉菌产生强致霉，所以玉米应保存在干燥、通风处，霉烂、变质的玉米弗成食用。

　　夏天的蔬菜种类很多，个中玉米是每家每户都邑吃的一种，玉米的功能有什么？如今小编就一一介绍给你听。

　　1、健脾益胃

　　玉米在北方是粗粮，在南边则为饲料。但大年夜药食同源角度说，玉米的性味甘、平，归胃、膀胱经，有健脾益胃、利水渗湿感化。

　　2、抗老

　　3、防止

　　玉米含有丰富的纤维素，不只可以刺激胃肠蠕动，防止，还可以促进胆固醇的代谢，加快肠内素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大年夜量不饱和脂肪酸，个中亚油酸占60%，可清除血液中***的胆固醇。

　　4、防

　　玉米不只含有丰富的***，并且胡萝卜素的含量是大年夜豆的5倍多，也有益于克制致***物。

　　5、美肤护肤功能

　　玉米还含有赖氨酸和微量元素硒，其感化有益于预防，同时玉米还含有丰富的***B1、B2、B6等，对保护***传导和胃肠功能，预防保护皮肤健美有效。

　　6、功能

　　玉米的功能

　　有必定、、平易近间多用以。如***患者，可用干燥50～60克，加10倍的水，文火煎开，天天禀3次口服，对患者降低血糖十分有益，只是感化迟缓，以经常饮用为宜。

　　7、功能

　　玉米渣及玉米梗芯有优胜的效果。取玉米渣100克，凉水浸泡半天，慢火炖烂，参加白薯块，合营煮熟，喝粥惨白薯，饭堂承包公司，可缓解老年人习惯性。

　　固然玉米的功能浩瀚，更是抗眼睛***的佳品。提示，吃玉米时应留意嚼烂，以助消化。别的，腹泻者、胃寒胀满者、胃肠功能不良者一次弗成多吃，并尽量吃新鲜玉米。

　　玉米以其成分多样而著称。例如玉米含有***A和E及谷氨酸，动物实验证实这些成分有抗老感化。

　　8、预防功能

　　玉米含有赖氨酸、微量元素硒，有预防的感化。玉米还含有丰富的B族***、烟酸等，对保护***传导和胃肠功能，预防是有效的。

　　9、止血功能

　　制剂能促进胆汁渗出，降低颇┞烦度，削减其胆色素含量，因而可作为用于无胆汁排出障碍的胆管炎患者。它还能加快血液凝固过程，增长血中凝血酶元含量，进步血小板数，故可作为止血药兼药应用于膀胱及。

　　食用玉米禁忌

　　2、南边人喜食大年夜米，大年夜健康角度来看，纯真吃大年夜米并不科学，建议增长些杂粮，特别应把玉米算作是保护健康的重要食物，并尽量吃新鲜玉米。吃玉米时应留意嚼烂，以助消化。腹泻、胃塞胀满、胃肠功能不良者。

                                                              食堂怎么做出***的营养豆腐

       豆腐是一种美味的绿色健康食品，含有各式各样丰富的营养成分，具有高蛋白，低脂肪，降胆固醇的***，对身体有益无害，适合不同的人群食用。同时豆腐富含植物性蛋白质和大豆异黄酮，让人容易有饱腹感，饭堂承包菜谱，达到***食欲的作用。有研究显示，体重60公斤女性每天吃6块豆腐加上6份蔬果，一个月可瘦两公斤，且酮酸的问题。 　　豆腐的制作方法简单，下面介绍几种豆腐***料理：　　金银豆腐　　原料：豆腐150克，油豆腐100克，草菇(罐头装)20只，葱2根，水100克，汤料(粉状)15克，酱油15克，砂糖4克，葱油4克，淀粉少许，调成浆状。　　制法：豆腐与油豆腐均切为2厘米见方的小块，锅中加水，待沸后加入汤料、豆腐、草菇、酱油、砂糖等，共煮10分钟左右，加淀粉浆勾芡盛入碗中，周围倒入葱油，表面撒上葱段。 　　琵琶豆腐　　原料：南豆腐150克，瘦猪肉末100克，鸡蛋2个，淀粉、盐水、料酒、胡椒粉、味精、葱、姜各适量，火腿丝、水发冬菇丝少许，红葡萄酒100克，高汤500克。　　制法：将豆腐在沸水中焯后捣成泥，与肉末、蛋汁、淀粉、盐水、料酒、胡椒粉、味精搅打至黏稠，放入葱、姜、水搅匀，再放入少许香油拌匀，用10个羹匙，每个抹少许油分别盛入豆腐糊，上腿丝、冬菇丝，上锅蒸透，取出后去羹匙，将制好的豆腐丸摆在盘中。高汤烧沸，放入红葡萄酒，再沸时浇在琵琶豆腐上即成。 　　红白萝卜豆腐汤　　原料：100克白萝卜、50克胡萝卜、适量蘑菇、半块豆腐、60克小麦粉、2杯鸡汤、1匙料酒和酱油、1匙半味噌。　　制法：将白萝卜、胡萝卜和蘑菇切成小片。在汤碗中加入小麦粉、鸡汤和豆腐，佛山饭堂承包，用勺子压碎混合，做成豆腐丸子。加入鸡汤和白萝卜、胡萝卜、蘑菇煮滚，放入酒、酱油，用中火熬3～4分钟。将豆腐丸子加入熬一会，等材料浮上汤的表面。　　不过，摄取过量的豆腐可能导致胀气，在实行豆腐***法的同时仍要食用足量的蔬果以维持营养的需要。在此要特别提醒注意的是，病患者或血中尿酸浓度过高者是不适合豆腐***法的。

                                                                           广东------干炒牛河：

       干炒牛河是广东小吃的一种，以芽菜、河粉、牛肉等炒成。干炒牛河又称沙河粉，源自广州沙河镇。福建、潮汕地区和新加坡潮汕华侨称为粿条。通常煮法是放汤，或炒制。炒制则分为加入茨汁的湿炒，和不加茨汁的干炒。今天的午餐就是干炒牛河

1锅里水煮开后放入干河粉

2煮软后捞出沥干水分备用

3豆芽菜清洗干净沥干水份备用

4洋葱切成丝

5牛肉片先用盐、料酒、老抽、色拉油腌制一会

6起油锅先把牛肉片炒熟

7等牛肉变色盛出备用

8另起油锅爆香洋葱丝

9再放入豆芽菜翻炒

10加入煮软的河粉用筷子搅拌均匀

11先调个酱汁：加入蚝油、生抽、老抽和砂糖、香油搅拌均匀备用

12加入调好的酱汁拌匀，撒上葱段即可出锅装盘