喝久了，你会慢慢喜欢上这种味道，这种感觉就是一种记忆，一种乡愁，上力草，像母亲的温馨；伤力草，是商丘的味道，也是商丘的符号，更是商丘人那心中难以忘怀的共同记忆。 人杰地灵，代不绝圣，国不乏贤；物华天宝，因地而成，各领。珍禽异兽，随山而出，奇花异草，逐水而生。
每到农历五月初五一早，家庭主妇就会掐下几棵伤力草的嫩尖洗净，兑上几碗清水熬制，不一会，上力草批发价格，一股股清幽草香就扑面而来。
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随着时代变迁，社会发展，人们不再为食物发愁，上力草报价，而食用伤力草的传统却保留了下来，每到端午，上力草去哪买，家家户户都会煮上一碗伤力草煮鸡蛋。
伤力草叶的软嫩和的味道混合了蛋花的滑弹和红糖的甜香，是我们商丘孩子童年里萦绕不去的味道。
在商丘几乎人人都知道伤力草，从小都吃过“伤力草打鸡蛋”。每年夏天收割麦子的时候，天气炎热，下地的人在上午把力气都花光了。中午会喝一碗“伤力草打鸡蛋”再下地劳动。
做法：将新鲜伤力草洗净，可切成寸段，嫩芽也可不切，放入滚水锅中煮10多分钟，打入新鲜鸡蛋，鸡蛋成形后加红糖即可食用;伤力草不必捞出，可与鸡蛋同食。
伤力草又名尚力草、上力草、生力草、香林草、香灵草。每逢端午节，吃伤力草成为了商丘地区的习俗。端午前夕和端午当天，掐下几棵伤力草的嫩尖洗净，兑上清水，打上几个鸡蛋进行熬制，不一会，一股特殊的清幽草香就扑面而来。如果你喜欢这时也可以加上少许红糖，味道可能会更好一些。
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