食品级干冰的用途及特点：
1.航空食品的保存已普遍采用干冰冷藏.
2. 制作冰淇淋时加入干冰，冰淇淋不易融化.干冰特别适合外卖冰淇淋的冷藏.
3.食品级干冰，在宾馆、酒楼制作的海鲜特色菜肴，在上桌时加入干冰，可以产生白色烟雾景观，提高宴会档次 如制作龙虾刺身.
5.食品级干冰，在生物实验室细胞标本用干冰冷藏运送，较用液氮罐冷藏运送更容易操作，更、方便.已被 上相当一部分大学(主 要是生命科学院)及研究所采用.
6.纳米粉体制备时，干冰被用来加入中，调制-70℃以内的低温冷却液，提供纳米材料生产的必须 低温环境.
7.大棚种植花卉、蔬菜时，施放二氧化碳肥，采用干冰可以实现定时、定量施放.
干冰颗粒的优势
干冰清洗的主要优势在于能够在清洗的过程中直接挥发，这样就省去了清理清洗介质的费用，从而节省费用。
能够节省大量的停机时间，因为不需要增加生产设备和劳动力，所以产量增加。
使用干冰清洗来代替***化学物质的清洗，员工也可以从根本上避免化学物质的侵害。
但是清洗过程中需要注意的是要保证通风，注意安全。
干冰清洗可以进行在线清洗，大大降低停车时间，避免了传统方法所需要的遮护、冷却、拆卸及污水、污沙的处理工作，省去了干燥时间，从而具有的生产效率和较小的时间消耗。使用范围广 对于不同的清洗工况，只要更换不同干冰清洗喷嘴，改善了清洗工作距离既可满足不同的需要，操作简易、安全、成本低，综合效益可观，干冰清洗机，80年代初，美国利用干冰颗粒喷射弹道轨迹和低温龟裂之原理，解决了领域导航系统、核动力发电系统设备清洗维护及特殊需求。其时制冰机外观粗糙、体积庞大，重约60多吨，而且干冰颗粒制造效率很低，硬度不高，规格尺寸单一，使其利用受到很大限制。
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