山西厨具厂-山西厨具-太原新崛厨业

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山西厨具要注意那些要点？

一、设计时考虑多方面成本费用

想到费用人们只考虑买价，这是极不的，山西厨具厂家，由此引起的后患很大，考虑问题的方式应该是考虑费用，它包括以下几个方面：买价、安装费用、运费、***和包装费用、修理费用、经营成本等等。

二、所选型设备考虑性能和价格成正比

主要是看厨房设备的各种技术指标是否与铭牌上所写的一致，能不能达到要求，同时要看指标能维持多长时间，性能和价格要成正比。

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使用山西厨具需要注意哪些事项?

1、不锈钢厨具不能用来煎熬中药，因为中药含有、有机酸，在加热条件下会与不锈钢发生化学反应，失去，甚至生成毒物。

2、切勿用强碱性或强氧化性的化学剂洗涤不锈钢厨具，如苏打粉、漂，次，因为这些物质都是电解质，会与不锈钢发生化学反应，产生对******的物质。

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山西厨具的检验质量控制

1操作者在领料时负责检查材料型号及材料的保管质量，对质量不合格原材料有权拒绝领用。

2工序加工中操作者进行首件自检。

3班长或班长指派他人负责操作者首件自检合格后的互检。

4自检、互检合格后，山西厨具厂，操作者进行首件报检，检验员进行首件的专检及进行首检标识。

5工序加工过程中，检验员还要进行巡回抽检并做抽检标识。

6不锈钢制品每批抽检率为10％，且每批数量不少于3件。